Saludable Galletas rellenas light
Pueden sustituir la panela por media cucharadita más de Stevia
Saludable Galletas rellenas light
Pueden sustituir la panela por media cucharadita más de Stevia
Paso a paso
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Primero voy a explicar la falsa mantequilla, un bote de habichuelas hervidas sin sal las lavamos y las colamos las trituramos con la trituradora y ya tenemos la falsa mantequilla
- 2
Ponemos en un bol la falsa mantequilla y la panela y los mezclamos con unas varillas manuales
- 3
Le incorporamos el aceite de coco lo mezclamos bien y le incorporamos la leche
- 4
Seguidamente incorporamos la vainilla y la Stevia
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Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal y lo tamizamos lo incorporamos a la mezcla anterior y lo integramos todo bien cuando no podamos con una lengüeta lo haremos con la mano
- 6
Ponemos la masa sobre un papel de hornear y otro papel encima y le pasaremos el rodillo cortaremos cuadraditos
- 7
Ponemos en el centro de cada cuadrado una gotita de mermelada y media onza de chocolate puro lo cerramos y sellamos bien las puntas
- 8
Lo ponemos en la bandeja de horno con papel de hornear con el sellado hacia abajo y horneamos a 180 grados por 15 minutos
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