Galletas rellenas
Marta Muñoz @cook_6406202
Os traigo esta receta de galletas rellenas de flan, para mi esta receta evoca al verano ya que solo las comía en verano cuando era pequeñita y una vecina de la playa me hacía estas galletas. Desde entonces solo las comía en esa época y hoy me he acordado de ellas y he querido hacerlas. #alambiquecocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos el flan siguiendo las instrucciones del sobre y reservamos
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Una vez el flan hecho vamos poniendo sobre cada base de galleta un poco de flan y tapamos con otra galleta (no poner demasiado relleno)
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Una vez todas las galletas rellenas las pasamos por leche, huevo y a freír. Este proceso es rápido, es decir no las tenemos remojando mucho tiempo porque si no se ablandan y se romperán. El aceite ponerlo a fuego medio (En mi placa 5 de 9)
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Freímos las galletas (menos de un minuto por cada lado), Sino enseguida se deshacen.
- 5
Una vez fritas las sacamos y le ponemos a escurrir el aceite en un plato con papel y una vez escurrido las pasamos por azúcar y canela.
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Esperar a que se enfríen para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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