Risotto al Radicchio sfumato al vino Rosso

Mi piace unire un tocco di dolcezza ad un piatto salato..., aggiungendo e miscelando dei prodotti : verdure, con frutta, formaggi con erbe aromatiche e croccantezza con cremosita’ ..., tutto in un unica ricetta... un buon risotto.... grazie alla bravissima autrice #Pamy_fatto_con_amore ecco la mia idea di risotto con radicchio e pere.#risotto#radicchioepere#iocucinoconcookpad#dispensadiottobre#cooksnapcc#mamme&ricette#km0#fattierifattiamodomio

Il radicchio al vino rosso è una ricetta semplicissima e soprattutto sono sufficienti solo 3 ingredienti: #radicchio, #cipolla e #vinorosso🍷È ideale come contorno ma anche come condimento per pasta e risotti,magari con l'aggiunta di altri ingredienti come la salsiccia, lo speck o la pancetta 🍝#lastanzadeisapori#GLOBALAPRON2024#COMFORTFOOD#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #senzalievito #senzauova #senzalatticini #glutenfree #contorno #condimento

Ho fatto questo risotto ispirata da una pizza. 😅 Mi capita spesso, ma ammetto che è venuto buonissimo. Saporito e gustoso.

Per non cucinare due risotti mi è venuto in mente di fare un risotto alla parmigiana e fare a parte il radicchio per chi lo vuole 😃#dispensadigennaio

Insomma nella stagione del radicchio è buona cosa farne il pieno anche perché è un'ortaggio ricco di proprietà antiossidanti e  depurative, ottimo alleato per il nostro organismo in questo periodo dell'anno.

Una ricetta semplice e molto gustosa perfetta per il periodo invernale. Un'idea alternativa al solito risotto.#regalodinatale

Ispirati dalla tradizione culinaria del veneto proponiamo questa ricetta con radicchio rosso di Chioggia e crema di gorgonzola: una dolce, calda carezza per i vostri palati che vi darà gioia in queste giornate invernali

Piatto raffinato e semplice da realizzare, ideale e adatto a tutte le occasioni, un ottima preparazione da proporre per il menú del pranzo natalizio. 🎄⭐️

I minerali che troviamo nel radicchio rosso sono il calcio, il sodio, il fosforo, il potassio ( in grande quantità ), il magnesio, il ferro, il selenio, lo zinco, il rame ed il manganese. Il radicchio contiene anche beta-carotene. Mentre le vitamine sono: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, E, K, e J.Avendo anche proprietà depurative e disintossicanti,questo è il periodo giusto per mangiarlo sia crudo e anche cotto per condire la pasta.Vi sono diverse qualità di radicchio rosso: quello di Chioggia tondeggiante e dolce poco gustoso e più comune;quello di Verone di forma allungata e compatta leggermente amarognolo e quello di Treviso di forma allunata con foglie staccate che è il più dolce e nobile e meno amarognolo.La ricetta che vi propongo oltre che molto sfiziosa è anche veloce