Pasta integral con salmón y setas

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez

Una versión rica y sana de pasta del recetario de Nootric dentro de su dieta para adelgazar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 140 gramospasta integral (70 gramos por persona)
  2. 1 lomosalmón
  3. 120 gramoschampiñones
  4. 1/2cebolla
  5. 150 mlleche entera
  6. Aceite
  7. Sal
  8. Pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos agua con sal a cocer.

  2. 2

    Añadimos la pasta integral al.agua y dejamos unos 8 minutos (depende de cada pasta)

  3. 3

    Mientras picamos la cebolla, y la ponemos a pochar en una sartén hondita.

  4. 4

    Laminamos los champis y los añadimos a la sartén para saltearlos hasta que estén bien hechos.

  5. 5

    Escurrimos la pasta que ya estará hecha y reservamos

  6. 6

    Cortamos la pieza de salmón en trocitos, y lo añadimos a la sartén. Déjalo poco tiempo para que quede jugoso.

  7. 7

    Añade la leche, con un poco de sal y pimienta negra y déjala hasta que hierva.

  8. 8

    Añade la pasta a la sartén honda y remueve para integrarlo bien.

  9. 9

    ¡Y listo para comer!

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Escrita por

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez
Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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