Bolones de plátano con queso

Inspirado en el cheesecake-filled banana bread de Tasty: https://tasty.co/recipe/cheesecake-filled-banana-bread

#mundo Esta receta me la enseñó mi amiga colombiana María Eugenia. Por lo que me dijo ella el plátano verde maduro suele usarse de distintas formas para el desayuno en Colombia. Con su permiso subo la receta que compartió conmigo. Tiene una mezcla única de sabores que me encantó.

Desde que lo probé, es una combinación que me encanta.

Me inspiré para hacer esta receta de la receta del grande cocinero @Gispy Chef, que me encanta sus innovadores platos. Hice tres cambios, pero la idea es de el chef y la doy las gracias. Es un postre rápido pero delicioso. La receta original llevaba el queso italiano burata, agua de azahar y menta.El plátano combina muy bien con el chocolate y el queso fresco, y con un baño de Bourbon Whisky, aún sale más delicioso. Me encanta los postres sencillos, innovadores que te abre la gana de disfrutar mucho en la cocina. Tenemos que acostumbrar comer postres con fruta y la combinación con el queso fresco es la mejor que hay y saludable, rico en vitaminas y minerales.A veces los plátanos se pone demasiados maduros en el frutero, pues aquí tenéis la solución. Además no se debe utilizar el horno, se prepara en la sartén y muy rápido. Con vuestro toque personal sorprenderás a vuestros amigos y familiares. Después de comer te lo agradecerá sin duda.Yo tenía plátanos pequeños, pero si son grandes, con la mitad para cada persona hay bastante. La cantidad del chocolate y del queso adaptarla a tu gusto. Se come frío cuando el chocolate se ha puesto duro. La primera morderá se inundará la boca de un contraste realmente delicioso de sabores gastronómicos.Tanto el chef como yo utilizamos para el toque final como fruto seco el pistacho, pero se puede utilizar cualquier fruto seco. La menta es imprescindible, yo no tenía y puse albahaca seca, pero va mejor con planta fresca.

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🌾Nosotros como hemos llegado un poco tarde, ya desayunaremos de camino estas ricas empanadas. La masa está hecha con plátano y harina de maíz, y rellenas de queso 😍. La próxima vez las rellenaré también con un poco de carne mechada o pulled porque, que con el sabor dulce del plátano tiene que estar de vicio.

He preparado esta receta con un plátano macho maduro y dos bananas, el resultado es excelente, el plátano macho tiene la carne más apretada y menos dulzor y la banana con el dulzor del plátano. De una forma u otra está riquísimo y fácil de elaborar. En la fotografía el que está puesto de perfil es el plátano macho.

ES fácil de hacer rápida y está buenisima

Desayunos sanos

O como los he bautizado yo, bananitos sabrosones 🍌Ideales para dar un pico de energía durante una actividad física prolongada, fáciles de ingerir encima de la bicicleta 🚲Alternativa econòmica a las barritas i geles comerciales!

Aperitivo muy apetecible de plátano con panceta con sal en escamas.

Para endulzar nuestras tardes de #cuarenta

🧈🍌🥚🥜🥛🍫Un postre delicioso, o una merienda o para cuando lo quieras tomar…. porque hay que darse un capricho de vez en cuando.#chocolate#díainternacionaldelchocolate

Fácil facilísimo, rico riquísimo.

Ricos y rápidos bombones de plátano para disfrutar tanto de la fruta como del chocolate.

En esta ocasión, para consumir un plátano maduro, se me ocurrió esconderlo dentro de unos bombones de chocolate.Como la repostería no está entre una de mis mejores habilidades, me base en la receta que nos muestra “Lili” de sus “Bombones rellenos de toffe”, adulterándola, como es habitual en mí.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4957844-bombones-rellenos-de-toffeMi versión de bombones rellenos:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/04/bombones-rellenos-de-platano.html

El otro día, encontré un plátano maduro en el frigorífico de casa, se me ocurrió preparar de postre unos bombones de chocolate rellenos de plátano.#MyKaramelli

Os dejo este postre, rico y muy fácil de elaborar. Se hace con plátanos maduros, que se asan unos segundos en el microondas para facilitar hacer un puré con ellos.Yo lo he hecho muy light, ya que he usado queso batido 0% y edulcorante. Si se desea darle más consistencia, se puede emplear queso mascarpone y miel para endulzar.

Se la dedico a mi hijo Carlos, fan del plátano en sus comidas. Me costó cogerle el truco, pero, después de muchas catas,he conseguido, las que según el, están perfectas.

¡A por el gusanillo del dulce!

#lococinonolotiroPlátano muy maduro, queso batido a punto de caducar y dos tristes fresones, junto con canela y sacarina, son los protagonistas de esta receta. Mi marido no soporta los plátanos maduros, a el la fruta le gusta verde y cuando ve que yo pelo el plátano y le quito los trozos maduros, me dice no te comas eso...tíralo. y yo siempre los aprovecho para hacer algún postre.

Esta receta se la dedico a Mónica, supongo que le debe gustar el dulce, y ya que la he hecho esperar para publicar la receta que menos que se la dedique.Vi la receta hace algún tiempo, me pareció fácil y me dije, la haré y la verdad, me ha costado hasta que ayer me decidí a hacerla, y si, realmente es fácil y está riquísima, a pesar que uno no es muy experto en hacer dulces, confío que me perdonéis si pensáis que no está bien del todo.No debo comerlos por el azúcar, pero no he podido reprimirme y he comido algunos, difícil parar francamente, pero bueno ahora a hacer bondad y recuperar.

En navidad se suele hacer mucho.

Delicioso dulce y saludable, ideal para meriendas o sorprender en un postre #MiTarjetaNavideña#MisMenus