Menestra de verduras con pollo
Elisa @Elisa83
Uno de mis platos favoritos.Rico y sano.Esta más buena con la verdura fresca pero para la próxima vez la haré.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos lo primero el pollo quitándole las plumas si tiene y restos.Picamos la cebolla y los pimientos y los pochamos con aove.Preparamos los ajos, el laurel y el tomate.
- 2
Cuando este la cebolla y el pimiento cogiendo color le picamos los ajos y le añadimos el laurel, por último el tomate y rehogamos bien.Juntamos toda la verdura congelada.
- 3
Añadimos el pollo al sofrito.Cuando lo tengamos bien rehogado añadimos el vino y cuando se evapore le añadimos toda la verdura y rehogamos unos 8 minutos.
- 4
Ahora le ponemos agua y la pastilla de caldo y ponemos a cocer durante 30 minutos.Pasado el tiempo vemos si esta la verdura tierna y si necesita sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa le encantará ver cómo quedó.
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