Ero scettica riguardo la cottura in padella, invece ho realizzato questa focaccia ripiena non accendendo il forno ma cucinandola in padella con un’ottima farcitura: cime di rapa fresche, salsiccia e mozzarella

Capita spesso che il mio bambino mi chieda pane o focaccia quando in casa non c’è n’è neanche l’ombra… Per fortuna c’è però questa ricetta di focaccine velocissime per soddisfare le voglie dei più piccoli (ma anche dei più grandi!) 😋 #focaccine #bimby #piattiperbambini #sfizi #dispensadimaggio #fragole #marmellata

#nonsibuttavianienteAvevo comprato parecchie cime di rapa per fare un pranzo ma siamo diventati arancioni quindi è saltato tutto. Con alcune ho fatto le orecchiette le altre le ho usate per questa Quiche insieme ad una caciottina molto piccante con olive e peperoncino. Risultato assicurato.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/orecchiette-gluten-free-con-cime-di-rapa/Buongiorno a tutti, oggi Orecchiette Gluten Free con Cime di Rapa, Salsiccia e Peperoni Cruschi: un piatto “Classico” di mia suocera che Pierre ha rivisto per chi è intollerante, come lui, al glutine! Fare la pasta fresca gluten free in casa è un po più problematico di una pasta fresca tradizionale. Ma è testardo come un mulo e piuttosto che comprare la pasta gluten free, si è messo in testa che piano piano deve imparare. Ecco, questo era il piatto che tutta la famiglia chiedeva sempre a mia suocera. Lei faceva delle orecchiette fantastiche, le faceva però solo un paio di volte l’anno. Il motivo è subito detto, quando si sapeva la sua casa si riempiva, tutti volevamo mangiarle. Così, poverina, passava una notte a prepararle (le faceva di notte perché non voleva nessuno tra i piedi!!!) ne faceva in abbondanza, ma non erano mai abbastanza! Pierre non ha esitato, doveva riuscire nell’intento di fare le orecchiette gluten free. Ha deciso di utilizzare una farina di ceci, e di condire il piatto rivisitando leggermente la ricetta di sua mamma. Ha creato un crema di cima di rapa, ha sgranato della salsiccia e ha finito il piatto con peperoni cruschi e del peperoncino.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

L’11 novembre è San Martino e nel Salento è d’abitudine festeggiarlo con amici e parenti che si riuniscono per cenare insieme. In genere offre ospitalità chi ha una casa in campagna, possibilmente con il camino, oppure si accende un barbecue all’aperto e si arrostisce. È una vera e propria ricorrenza che tutti, adulti e bambini, aspettano con impazienza e ci si organizza per tempo. Si attende ufficialmente quest’occasione per assaggiare il vino novello che si accompagna con piatti semplici e tipici della tradizione contadina, come cipollata (una focaccia rustica molto simile a questa ma con il ripieno tradizionale salentino a base di cipolle e olive nere), rape ‘nfucate e pane fatto in casa di grano duro, turcinieddhri, bombette e salsiccia alla brace. Si conclude la cena con “lu subbratàula”, anche detto in tempi moderni “frutta verde”, e cioè carote, cuori di cicorie, finocchi e sedano crudi. Immancabili sono anche i mandarini (i primi della stagione) e infine le caldarroste. Quella che oggi vi propongo è una torta rustica salata con ripieno appunto di rape ‘nfucate e salsiccia, una focaccia dal gusto strepitoso e grande classico della tradizione del mio amato Salento. In attesa che tutto si risolva al meglio e ci si possa incontrare di nuovo in libertà con amici e parenti, prepariamola insieme! 😉Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧🥦#ilmiolibrolemiericette #menusettimanale #senzalievito #rape #cimedirape #focacciarustica #tortasalata

Per #stellepadelle ecco qui per voi una ricetta davvero squisita, sempre molto gradita: la focaccia. 😍 Da farcire come preferite, io l'ho farcita con salame e zucchine grigliate. Ottima per cena ma perfetta anche per un pic-nic. 😍#cookpaditalia #incucinaconcookpad #stellepadelle

Non avete pane o non avete tempo di aspettare che quello che fate di solito lieviti? Ecco, potete fare delle focaccine perfette per essere farcite, ma sufficientemente morbide per fare la scarpetta... Si fanno con yogurt e lievito istantaneo e sono davvero semplicissime, basta provarle!Naturalmente largo alla fantasia per piccole variazioni di farina, aggiunta di semi, erbe etc...La ricetta originale prevedeva il formaggio spalmabile ma io ho provato con lo yogurt e mi sono piaciute moltissimo così.Fonte: https://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena/pane-in-padella/#comment-12480Ciao!!! 😊#paneistantaneo#paneinpadella#panerapido#paneveloce

Molto spesso ci capita di non avere tanto tempo per preparare da mangiare...un ottima soluzione molto golosa sono questi calzoni senza lievito...velocissimi da preparare in soli 40'..

Dopo aver partecipato alla seconda lezione di cucina pugliese, non potevo reprimere il mio amore per orecchiette! Mi è venuta proprio voglia di mettere le mani in pasta e dare vita a tanti piacevoli ricordi....personalizzandone la forma, facendole diventare così orecchiette rigate (per gli amici ricamate😂) e variando la mia solita ricetta.#cucinapugliese#videoscuolacookpad

Quando non si sa che cosa preparare per cena ecco un'idea molto sfiziosa e soprattutto buonissima... Come ripieno potete utilizzare i vostri ingredienti preferiti... Da provare!!! 😋

Questa é la ricetta per una foccaccia home made praticamente senza tempi di lievitazione. Se non si ha molto tempo a disposizione e si ha voglia di una focaccia morbida e croccante ai bordi, beh questa è la ricetta giusta. Io l'ho condita con salsiccia, patate e qualche cubetto di formaggio. Mi piacciono le cose saporite insomma 😉, ma voi potete farcirla come meglio preferite. #iorestoacasa #dispensadiaprile

Un avanzo di cime di rape bollite non sufficienti per la cena di 3 persone. Tante ottime farine in frigo e il mio solito impasto veloce perché senza lievito. Nasce così questo squisito salvacena last minute che ovviamente potete fare con qualsiasi tipo di verdura e di formaggio abbiate in avanzo in casa.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook#senzalievito #salvacena #cimedirape #tortesalate #galette #galetterustica #svuotafrigo #nonsibuttavianiente