Gà mắm nhĩ

Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
TP. HCM

Gà hấp mắm nhĩ hoặc gà tắm mắm nhĩ là món ăn không thể thiếu ngày mưa ẩm ương thế này, gà tắm là vì gà được massage thật kỹ với gia vị, sau đó thì được múc từng muỗng sốt nước mắm rưới đều lên thân. Cứ như mình đang tắm cho con vậy :))

Gà mắm nhĩ

Gà hấp mắm nhĩ hoặc gà tắm mắm nhĩ là món ăn không thể thiếu ngày mưa ẩm ương thế này, gà tắm là vì gà được massage thật kỹ với gia vị, sau đó thì được múc từng muỗng sốt nước mắm rưới đều lên thân. Cứ như mình đang tắm cho con vậy :))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 congà mái
  2. 1 tráidừa tươi
  3. 1 vánước mắm ngon
  4. 1/2 vácanh đường
  5. 1 mcfhạt nêm
  6. Tiêu, ớt, tỏi, ớt bột, 1mcf tương ớt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Gà làm sạch, massage với tương ớt hạt nêm, tiêu và hành tỏi băm nhuyễn. Để 30phut

  2. 2

    Lựa 1 nồi rộng hơn con gà, vừa đủ để có thể dùng vá múc hỗn hợp nước mắm. Cho nước dừa, nước mắm, đường, tiêu hạt, tỏi, ớt trái vào nồi. Cho gà vào nồi đậy nắp hấp 15phut. Sau đó mở nắp cứ múc từng muỗng rưới đều lên gà cho đến khi cạn nước còn xâm xấp

  3. 3

    Sau khi lấy gà ra, nước sốt cho thêm xíu bột bắp hơi sệt. Chấm với bánh mì rất ngon. Gà ăn kèm dưa leo và rau răm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
vào
TP. HCM
Sinh năm: 1979Nghề chính: culi ngân hàng ACBNghề phụ: đam mê nấu nướngMỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự