ข้าวจี่ใส่ไข่ไส้หมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ข้าวจี่เป็นอาหารเช้าในแถบอีสานบ้านเฮา ซึ่งปกติจะใช้ข้าวเหนียวมาปั้นๆแบนๆโรยเกลือ ไปย่างบนเตาถ่านพอร้อนนำมาชุบไข่ที่ปรุงรสแล้วเหมือนปรุงไข่เจียวแล้วย่างให้ไข่สุก ยิ่งจะชุบไข่หลายๆรอบยิ่งอร่อย. ข้าวที่จี่ได้ที่แล้วจะหอมมากๆ. แต่ที่ทำวันนี้พิเศษหน่อยตรงใส่ไส้หมูทอดข้างใน หรือใครอยากใส่หมูปิ้ง ไก่ย่าง เนื้อหรือหมูแดดเดียว ปลาทอดหรือย่าง(เนื้อปลาทูหรือปลาที่ชอบ) เพื่อเพิ่มความครบเครื่อง น่าทานมากขึ้น
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตีไข่ใส่เครื่องปรุง (ซีอิ้วขาว + น้ำมันหอย + ผงปรุงรส + พริกไทยดำ) ตีให้เข้ากัน
- 2
นำข้าวเหนียวนึ่งสุกมาแผ่ๆเป็นวงกลมใส่หมูทอด หมูปิ้งหรือไกย่างลงไป และปั้นๆข้าวเหนียวตามแบบที่ชอบ พักไว้
- 3
ใส่น้ำมันในกระทะพอประมาณ (อย่าใส่เยอะเม็ดข้าวจะกรอบแข็ง) พอน้ำมันร้อนใส่ข้าวที่ปั้นแล้วลงไปจี่ สลับพลิกกลับทั้งสองด้านให้ข้าวพออุ่นๆแล้วนำไปชุบไข่ที่เราปรุงรสแล้วให้ชุ่มแล้วนำไปจี่ในกระทะ ชุบหลายๆรอบก็ได้ พลิกกลับไปมาให้ไข่สุกหอม
- 4
- 5
- 6
- 7
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลาบหมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ ลาบหมูทอด #อาหารไทยง่ายๆ
ลาบ เป็นอาหารท้องถิ่นทางภาคอีสานและภาคเหนือ โดยนำเนื้อสัตว์มาสับให้ละเอียดแล้วคลุกกับเครื่องปรุง ซึ่งเนื้อสัตว์สามารถนำมาปรุงได้หลากหลาย เช่น หมู ไก่ เป็ด ปลา เป็นต้น และลาบนิยมกินคู่กับข้าวเหนียวค่ะ
-
-
-
หมูทอดกระเทียมพริกไทยแห้งคลุกไข่ หมูทอดกระเทียมพริกไทยแห้งคลุกไข่
หมูทอดกระเทียมหอมๆ กับกลิ่นพริกไทยเผ็ดร้อน คลุกด้วยไข่ อร่อยลืม #เปิดเตาเข้าครัว #เปิดเตาเข้า
-
ทอด(ไม่)มันหมู#อาหารไทยง่ายๆ ทอด(ไม่)มันหมู#อาหารไทยง่ายๆ
อยากกินทอดมัน แต่ไม่อยากทอด ใช้จี่แทน น้ำมันน้อย อร่อย ดีต่อจายยย ❤❤
-
~เต้าหู้ทอด & น้ำจิ้มรสแซ่บ ~ #อาหารไทยง่ายๆ ~เต้าหู้ทอด & น้ำจิ้มรสแซ่บ ~ #อาหารไทยง่ายๆ
เต้าหู้ทอดร้อนๆกรอบนอกนุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มรสแซ่บๆ หอมถั่วลิสงที่คั่วบดใหม่ๆ ทำน้ำจิ้มแบบง่ายๆและรวดเร็วแค่ใช้น้ำจิ้มไก่เติมพริกและกระเทียมตำ ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว เกลือและซีอิ้วขาว โรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบและผักชี แค่น้ำก็อร่อยล้ำแล้วค่ะ
-
หมูสับทอดสมุนไพร #อาหารไทยง่ายๆ หมูสับทอดสมุนไพร #อาหารไทยง่ายๆ
เครื่องต้มยำในตู้เย็นเหลือครับ เลยมาดัดแปลงเป็นหมูทอดที่มีเครื่องแกงต้มยำมาเป็นของคู่กัน
-
-
ข้าวจี่ทอดหอมๆชุปไข่ ข้าวจี่ทอดหอมๆชุปไข่
ข้าวเหนียวนึ่งเหลือจากเมื่อวาน นำมาชุบไข่ทอดแบบข้าวจี่อร่อยดีค่ะ เด็กๆ ชอบ
-
ไข่เจียวไข่มดแดง #อาหารไทยง่ายๆ ไข่เจียวไข่มดแดง #อาหารไทยง่ายๆ
ได้ไข่มดแดงมาในราคา 50 บาท จัดไปครับ -
จระเข้ชุบแป้งทอด(รสต้มยำ) #อาหารไทยง่ายๆ จระเข้ชุบแป้งทอด(รสต้มยำ) #อาหารไทยง่ายๆ
เนื้อจระเข้ยังเหลืออยู่เยอะมาก เอามาลองทำง่ายๆ แบบไทยๆ ดู 🤤 -
ข้าวห่อไข่#อาหารไทยง่ายๆ ข้าวห่อไข่#อาหารไทยง่ายๆ
เปลี่ยนจากข้าวผัดธรรมดามาห่อไข่ให้พิเศษขึ้นดีกว่า
ความคิดเห็น