Aringhe mandorlate fagioli piccanti

Paolo Moioli
Paolo Moioli @cook_14157652
Sorisole

Voglia di aringhe

Aringhe mandorlate fagioli piccanti

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Voglia di aringhe

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Ingredienti

30/45 minuti
1(persona)
  1. 3 filettiaringhe
  2. 50 gmandorle
  3. 100 gfagioli
  4. q.b.Olio extravergine di oliva
  5. q.b.Sale
  6. q.b.Pepe
  7. 1 spicchioaglio
  8. 3peperoncini
  9. q.balloro

Istruzioni per cucinare

30/45 minuti
  1. 1

    Un filo d’olio e aglio con alloro in una pentola, far dorare l’aglio e aggiungere i fagioli cuocerli, con i peperoncini, preparare le mandorle tostate e tritarle, impanare le aringhe con il trito di mandorle olio e sale, cuocere le aringhe circa 5 minuti per lato, io faccio sempre prima dalla parte con la polpa poi la pelle

  2. 2

    Impiattare... io ho frullato un po’ di fagioli per far una specie di purè

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Paolo Moioli
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