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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 500 gramospechuga de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 3 dientesajo
  5. 4tomates
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 4/5 cucharadasAOVE
  9. 1/2 vasovino
  10. 1 vasocaldo de verduras
  11. 2/3 hojaslaurel

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos las pechuga a dados o trocitos y salpimentamos.

  2. 2

    En una sartén doramos las pechuguitas y luego reservamos.

  3. 3

    Cortamos la cebolla y los ajos laminados y en una sartén añadimos 3 cucharadas aceite yo lo pongo a ojo😜, y sofreímos.

  4. 4

    Una vez la cebolla y los ajos estén doraditos añadimos el Pimiento verde yo lo he troceado a tiras.

  5. 5

    Cuando este todo bien pochadito añadimos el pollo y Cocinamos.

  6. 6

    Mientras tanto picamos el tomate a trocitos yo utilicé tomate entero pelado de bote.

  7. 7

    Añadimos el tomate y cocinamos.

  8. 8

    Cuando este todo integrado añadimos el vino y lo dejamos de 10 a 15 min a fuego medio. Tapado para que se evapore el alcohol.

  9. 9

    Después añadimos el caldo de verduras y el laurel. Y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno.

  10. 10

    Y listo para comer🍽️ lo podéis acompañar con arroz blanco, o unas patatas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cocina Con Maribel
Cocina Con Maribel @cook_13893996
Barcelona
Me encanta aprender cosas nuevas de cocina, desde pequeñita siempre observaba a mi abuela y a mi madre, mientras cocinaban. Aún me quedan muchas cosas por aprender jijij!!! Cocinillas de mi casa 👩🏼‍🍳🥘
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