Pechuga de pollo con salsa de tomate, zanahoria y pimiento

Jordi Cortiada @cook_12145490
Es una receta ligera y rápida de hacer, ya que es pollo, salsa de tomate natural triturada, pimiento rojo, zanahoria y cebolla.
Paso a paso
- 1
En una plancha ponemos la pechuga cortada a trocitos, dejamos que se haga casi toda (se dore) y reservamos.
- 2
En una sartén aparte, echamos un buen chorreton de aceite y metemos la cebolla, el pimiento cortado en juliana, y la zanahoria y dejamos pochar
- 3
Cuando este pochado, echamos 400 gr de tomate natural de bote y removemos 4 minutos hasta que se evapore el agua del tomate
- 4
Por último echamos el pollo que teníamos reservado, removemos un par de minutos y dejamos tapado un pelín y a comer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Cortiada le encantará ver cómo quedó.
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