Bolitas de patata y carne
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos la carne picada como si fuésemos a hacer el relleno de los canelones con su verdurita, su paté, etc... Como lo hagamos normalmente. Yo tenía unas sobras congeladas y he aprovechado para hacer estas bolitas
- 2
Cocemos las patatas con agua y sal. Una vez cocidas las dejamos enfriar y las pelamos. Las aplastamos bien con un tenedor y salpimentamos.
- 3
Mezclamos la carne con la patata y formamos los que vamos a ir rebozando con huevo y pan rallado.
- 4
Freír en abundante aceite caliente. Dejar escurrir sobre papel absorbente.
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