Bombas de patata y carne picada
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Receta inspirada en la que preparó @JoseVillalta_520 . Súper ricas!! Yo las hice con carne picada, cebolla, orégano y aceitunas picadas y las mismas salsas: brava y alioli
Buenísimas!!
Con tu permiso público mi versión!
Feliz domingo 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comienza cociendo la patata con piel. Cuando esté blandita la pelas y la rallas con un rallador. Machaca ligeramente con un tenedor y añade un chorrito de leche para que ligue mejor, pero que quede espeso. Salpimienta.
- 2
Después en una sartén con un poco de aceite pocha la cebolla y tuesta la carne. Salpimienta y añade orégano y aceitunas picadas.
- 3
Después vamos a hacer las bolas. En el interior la carne y recubriéndolas el puré de patatas.
- 4
Pasa por huevo y pan rallado. Repite este paso dos veces por bola. A mí me salieron 7 unidades. Fríe en aceite caliente y cuando estén doradas desgrasa en papel absorbente.
- 5
Las acompañé con una base de salsa brava, y encima el alioli y un toque extra de orégano. Súper sencillo y delicioso ❤️❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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Bombas de patata rellenas
VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/bombas-de-patata-rellenastapas-fáciles.html Aquí tenéis las bombas de patata rellenas de carne, una receta ideal aperitivo o entrante.Es la tapa tradicional y típica que nos encontramos en los bares de tapas de la zona de Andalucía (España).La mezcla del puré de patatas y la carne hacen que sea una tapa perfecta, con un sabor único.Es una receta que especialmente les gusta a los más pequeños de la casa, ya que tienen una textura muy suave y al morderlas descubren que en su interior hay carne.Toda una delicia para el paladar de nuestros niños, amigos y familiares, esta receta triunfará y dejará a tus comensales con la boca abierta. #queso
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