Popietas de pollo con salsa de cava

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#MiTarjetaNavidad #RecetasNavidad
Para esta Navidad si no sabes que preparar aquí te dejo una receta fácil y rica
Como guarnición poner arroz blanco

Popietas de pollo con salsa de cava

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Para esta Navidad si no sabes que preparar aquí te dejo una receta fácil y rica
Como guarnición poner arroz blanco

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Ingredientes

50 minutos
5 raciones
  1. 700 grspechuga
  2. 150 grsjamón serrano
  3. 150 grsqueso lonchas
  4. 25 grsharina
  5. 750 mlcava
  6. 500 mlnata
  7. 150 grscebolla
  8. 100 mlaceite de oliva
  9. Pimienta negra
  10. Sal
  11. 22 grspiñones (opcional)
  12. 25 grspasas (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar las pechugas muy finas envuelve en papel film y macearlas para que queden más finas aún

  2. 2

    Coloca encima una loncha de jamón muy fina y otra de queso cremoso, enrolla y ata con hilo o.palillos

  3. 3

    Enharina y séllalas en un poco de aceite bien caliente, retira y reserva

  4. 4

    En ese aceite fríe la cebolla muy picadita y deja que coja un color dorado, añade el cava y deja reducir a la mitad (sino amarga)

  5. 5

    Cuando haya reducido mete las pechugas, piñones, pasas y la nata y dejar cocer a fuego suave 20 minutos

  6. 6

    Dejar que se ponga templado, cortar los hilos o quitar los palillos y servir a rodajas y decoraer con la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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