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Ingredientes

  1. 1/2 kgfiletes de tilapia limpios
  2. 1 latapimiento del piquillo
  3. 100 gharina
  4. Aceite de oliva
  5. Sal de ajo
  6. Perejil picado
  7. Para la Salsa de cebolla:
  8. 2 sobressopa de cebolla
  9. 1 vasocaldo de pescado
  10. 1 vasovino blanco
  11. Para acompañar: Papas cocidas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar por la mitad la tilapia. Aplastar con un martillo de cocina la tilapia. Poner en un tupper los filetes de tilapia. Escurrir el pimiento del piquillo, cortar por la mitad. Poner en una tabla de cocina filete de tilapia y pimiento.

  2. 2

    Enrollar la tilapia y pimiento, trabar con un palillo. Poner en un tupper las popietas, espolvorear con sal de ajo y perejil. Reservar en un tupper las popietas.

  3. 3

    Salsa de cebolla: Diluir en un caldero con el vino y agua el sobre de sopa durante 5 minutos. Pasar por harina las popietas. Freír en una sartén las popietas.

  4. 4

    Añadir las popietas a la salsa. Dejar cocer durante 5-6 minutos. Dejar reposar las popietas. Presentar en un plato llano las popietas acompañar con papas, salsear con salsa. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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