Rollitos de berenjena con carne
Es un plato facil y delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortar la berengena a lo largo sin pelar, y sazonar (solo con sal) dejar reposar.
- 2
Preparar carne al gusto (preferiblemente dejar un poco seca).
- 3
Luego que este preparada la carne, poner pequeñas porciones sobre las láminas de berenjenas, luego colocar rebanadas de queso danés y enrollar.
- 4
Una vez terminados los rollitos poner palillos en las puntas para que no se desenvuelvan al momento de cocinarse y rociarle queso parmesano y una pizca de orégano o albahaca.
- 5
Hornear por 15 minutos; si desea puede decorar con alguna salsa, al mismo tiempo le agregara un sabor extra.
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