Patatas arrieras

Preparación

Descongelar y escurrir muy bien las gambas .reservar

Sofreír tres dientes de ajo junto al aceite de oliva 25 gr y las cayeras , 5 min,varoma vel.cuchara

Añadir las gambas y perejil picado 4 min 100 giro a la izda, vel cuchara. reserve.

Pesar el aceite de girasol en una jarra y reservar

Sin lavar el vaso, picar el diente de aojo restante 5 seg vel 4 viajar bajar los resto hacia las cuchillas agregar el huevo, sal y vinagre o limón 5 seg, vel ,5

Con la maquina en marcha en vel 4 ir echando el aceite de girasol poco a poco por la tapa , con el cubilete puesto ,reserva en la nevera

Freír las patatas panaderas ,servir por encima las gambas con su jugo ,que cale las patatas y cubrir con la ajonesa

Caliente o templadas son deliciosas, se puede dejar todo preparado ,gambas y ajonesa, y freír las patatas a la hora de servir! Buen provecho