Paso a paso
- 1
Hervir las papas. Pisarlas y hacer un puré.
- 2
Condimentar con sal y pimienta. Agregar el queso rallado, el ajo y perejil picado.
- 3
Agregar una yema al puré (solo la yema). Dejar enfriar en la heladera 10 minutos.
- 4
Retirar de la heladera. Formar bolitas.
- 5
Mezclar el pan rallado con la avena.
- 6
Batir los dos huevos.
- 7
Pasar cada bolita por avena y pan rallado, después pasarlas por huevo y una vez más por avena y pan rallado.
- 8
Freír en aceite bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patry Arias.. le encantará ver cómo quedó.
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