Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuartos y trituramos 2 seg/vel 5. Con la espátula, bajamos los restos de cebolla hacia las cuchillas
- 2
Incorporamos el aceite y programamos 8 min/Varoma/vel 1.
- 3
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos los calamares, el pimentón, el laurel y la pimienta. Programamos 6 min/Varoma/vel cuchara.
- 4
Añadimos las patatas, el vino y el caldo y programamos 25 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
- 5
Vertemos en una fuente honda, espolvoreamos con pimentón y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonas Cobos le encantará ver cómo quedó.
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