Guiso de patatas con calamares con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Ya con estos fríos lo que más apetece son los guisos, así que aquí os traigo uno bien rico.

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Ingredientes

  1. 200 grcebolla
  2. 50 graceite de oliva
  3. 750 granillas calamar
  4. 700 grpatatas
  5. 1 cucharadapimentón
  6. 1 hojalaurel
  7. 100 grvino blanco
  8. 300 grcaldo pescado
  9. pimienta blanca
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la cebolla en el vaso, 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 2.

  2. 2

    Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos los calamares, el pimentón, laurel, sal y pimienta. Programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Agregamos las patatas, vino y el caldo 25 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
    Si las patatas no estuvieran tiernas programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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