Guiso de patatas con calamares con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Ya con estos fríos lo que más apetece son los guisos, así que aquí os traigo uno bien rico.

Guiso de patatas con calamares con Thermomix

Ya con estos fríos lo que más apetece son los guisos, así que aquí os traigo uno bien rico.

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Ingredientes

  1. 200 grcebolla
  2. 50 graceite de oliva
  3. 750 granillas calamar
  4. 700 grpatatas
  5. 1 cucharadapimentón
  6. 1 hojalaurel
  7. 100 grvino blanco
  8. 300 grcaldo pescado
  9. pimienta blanca
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la cebolla en el vaso, 5 segundos a velocidad 5. Añadimos el aceite, 10 minutos, varoma a velocidad 2.

  2. 2

    Colocamos la mariposa en su posición, incorporamos los calamares, el pimentón, laurel, sal y pimienta. Programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Agregamos las patatas, vino y el caldo 25 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
    Si las patatas no estuvieran tiernas programamos 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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