Patatas guisadas con setas y mejillones Thermomix para dos
Jonas Cobos @Jonas_Cobos
Un delicioso guiso fácil de elaborar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los mejillones en el recipiente Varoma y reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y el perejil y programamos 6 seg/vel 5.
- 3
Bajamos los restos de verduras de las paredes hacia las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 6 min/Varoma/vel 1.
- 4
Añadimos las patatas, el vino y el pimentón y programamos 4 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- 5
Añadimos el caldo de pescado y el laurel. Cerramos el vaso, ponemos encima el recipiente Varoma con los mejillones y programamos 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- 6
Retiramos el recipiente Varoma, añadimos las setas por el bocal, volvemos a poner el recipiente Varoma y programamos 5 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
- 7
Retiramos el recipiente Varoma, retiramos las conchas a los mejillones y los añadimos al guiso, mezclamos con la espátula y servimos de inmediato espolvoreado de perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonas Cobos le encantará ver cómo quedó.
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