Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 1,500de mejillones
  2. 1cebolleta
  3. 3tomates
  4. 1cayena
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1 hojalaurél
  7. 1 cucharaditapan rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiamos los mejillones, ponemos a cocer con el vino blanco, laurel, y un poco de agua

  2. 2

    Mientras vamos preparando la salsa, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite

  3. 3

    Picamos la cebolleta muy fina, añadimos a la sartén, dejamos que ponche, echamos la cayena partida

  4. 4

    Pelamos los tomates, picamos y agregamos a la sartén

  5. 5

    Dejamos unos minutos, ponemos el pan rallado mezclamos y añadimos un poco de caldo de los mejillones los justo para que quede espesita

  6. 6

    Pasamos la salsa por el pasapuré

  7. 7

    Preparamos los mejillones y ponemos la salsa por encima

  8. 8

    Súper ricos..😋😋😋😋

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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