Pecanas con hojuelas de chile y piloncillo

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Pecanas con hojuelas de chile y piloncillo

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Ingredientes

  1. 1 tazapecanas en mitades
  2. al gustoSal de Colima
  3. 1 cdtahojuelas de chile (Usé una mezcla de chipotle, guajillo y árbol a partes iguales)
  4. 1 cdtapiloncillo rallado
  5. Spray de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Calentar un sartén y rociar con un poquito de aceite de maíz. Echar las pecanas y remover por 5 minutos hasta que estén doradas y fragantes.

  2. 2

    Agregar sal de Colima al gusto, las hojuelas de chile y tostar unos minutos.

  3. 3

    Apagar. Agregar el piloncillo y mezclar para que este se derrita.

  4. 4

    Poner en una charola en una sola capa a enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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