Sườn cừu là một món ăn rất có giá trị về dinh dưỡng . Sự kết hợp hài hòa của thịt cừu và khoai tây nghiền sẽ kích thích vị giác của người ăn . Nếu dùng kèm với một ly rựou vang đỏ sẽ làm cho món ăn tuyệt vời hơn .

Đây là công thức cho món đùi cừu tiềm nồi gang 2 tiếng. Mình dự định làm món đùi cừu 7 tiếng nhưng về nhà phát hiện thiếu nguyên liệu nên quyết định đổi sang công thức 2 tiếng cho lành.Thật ra thì bây giờ đậu đông lạnh mùa nào cũng có, nên mặc dù là món của mùa xuân nhưng mùa nào mình thích thì mình cứ làm thôi mọi người ợ.Đùi cừu này cũng không nhất thiết phải lóc xương nhưng vì cái nồi gang mình không nhét vừa khúc xương 🦴 nên phải lóc ra để vừa cái nồi bé.

Món này mùa lạnh nhà tôi nấu khá thường xuyên, hôm nay làm phiên bản không có rượu vang kèm theo thay đổi một chút gia vị để tạo hương vị mới.

Sườn cừu là món ngon và giàu dinh dưỡng. Và nướng là cách thức nấu ăn đơn giản nhất đồng thời cũng là cách chế biến có thể giữ nguyên vị tươi ngon của đa phần các thực phẩm trong đó có sườn cừu.Chúc cả nhà ngon miệng.PS: Món này mình ngẫu hứng cuối tuần để chiêu đãi pà xã.

Mùa đông Miền Bắc thật lạnh buổi tối cả gia đình bên mâm cơm nóng, có những món ăn chứa đầy màu sắc, hương vị cảm giác xua tan đi phần nào cái lạnh!

Cơn mưa rào đi ngang qua, thời tiết Hà Nội dịu mát, quây quần gia đình bên bếp điện, tận hưởng ngày cuối tuần dịu nhẹ với ly rượu nếp và món rau cuốn thịt nướng.

Món âu kinh điển mà các gia đình Pháp hay làm khi có bữa tối tầm 5 người trở lên. Thời gian nấu (thật ra là kiểu hầm trong nồi kín, nướng trong thời gian dài) thường từ 5 tiếng trở lên tuỳ vào lượng thịt nhiều ít.Món ăn giữ được độ ẩm và nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt và rau củ, nướng mà không khô, gọi là hầm nhưng thịt vàng cạnh thơm như nướng. Tất cả mỡ chảy ra hoà vào sốt thịt dẻ lại mềm nhưng không ngấy. Đó là những ưu điểm của cách hầm bằng nồi gang trong lò nướng.Món này sẽ được dùng kèm pasta, bánh mì hoặc đơn giản chỉ dùng thịt không với sốt sánh lại khi hầm ngon tuyệt.

Mùa đông lành lạnh ngồi ăn chiếc bánh này thì thật tuyệt vời 🥰

Đi mua ở siêu thị nhìn thịt này lại cứ tưởng thịt sườn heo mà khi về nhà nướng lên rồi mới biết là sườn cừu.

Món này quê tôi hay ăn vào dịp lễ phục sinh. Lâu lắm tôi mới nấu lại đãi vợ con

Món hầm này có nước dùng ngọt thanh từ các loại rau củ, hạt. Trời lành lạnh mùa đẹp nhất trong năm, thưởng thức món súp hầm nóng ấm thì thật tuyệt. Táo tàu, hạt sen, các loại hạt... được cấp đông và giờ được đem ra nấu để dọn tủ lạnh

Đùi gà nướng mật ong thơm ngon mềm ngọt