Burritos de carne picada y champiñones
Una receta fácil, de pocos pasos y muy muy rica. 😋
Burritos de carne picada y champiñones
Una receta fácil, de pocos pasos y muy muy rica. 😋
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos finamente el ajo.
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, vertemos los ajos picados y dejamos que el aceite coja sabor. Pasados 1-2 minutos vertemos la carne picada y la sazonamos a nuestro gusto. Removemos y dejamos que poco a poco se vaya haciendo. Añadimos el tomate frito y removemos. Reservamos.
- 3
En la misma sartén, sin necesidad de lavar, echamos la cebolla cortada en láminas. Poco a poco se irá haciendo. Pasados 2-3 minutos incorporamos los champiñones cortados en láminas. Cocinamos todo un par de minutos más y reservamos.
- 4
Calentamos las tortillas en una sartén sin nada de aceite durante 30 segundos por cada lado.
- 5
Ahora sólo queda montar las tortillas: extendemos la tortilla, colocamos la carne picada sobre el centro de la tortilla, sobre la carne colocamos los champiñones y la cebolla y cerramos, poco a poco, la tortilla. ¡Qué aproveche!
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