Ensalada de calabacín con crujiente de cebolla

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy cocinamos en casa de nuestra amiga Ángeles, primero esta ensalada

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 3calabacines medianos
  2. 1cebolla morada
  3. Huevos de codorniz
  4. tirasPimiento morrón,
  5. bolaTomates de
  6. Crema balsámica de mango
  7. Crema balsámica de vinagre de Módena
  8. Aceite de menta
  9. Agua y hielo
  10. Higos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Rallar el tomate y reservar, hacemos juliana con la cebolla y la dejamos con agua y hielo

  2. 2

    Al cabo de una hora aproximadamente, montamos el plato, primero la cama de tomate y luego al gusto.

  3. 3
  4. 4

    Condimentar con las cremas, sal y aceite de menta que refresca, y hacer la ola 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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