Masa para empanada gallega

Esta es la receta de la masa para la empanada gallega con vino blanco, es receta de mi abuela. La masa es muy parecida a la masa para empanada gallega tradicional, ya que lleva aceite y es muy aromática. La diferencia es que no le agregue el pimentón, pero ustedes pueden agregarlo y les quedará una masa con un color dorado precioso.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Tamizar la harina.
- 2
Poner la harina en un bol y agregar la sal, mezclar bien.
- 3
Añadir el aceite de girasol.
- 4
Agregar el aceite de oliva.
- 5
Verter el vino blanco.
- 6
Unir todos los ingredientes.
- 7
Ya tenemos el bollo.
- 8
Poner la masa sobre la mesada y amasar.
- 9
Si ves que necesita más harina le agregas, poco a poco y amasando cada vez, hasta que veas que te queda una masa lisa y suave. La pones otra vez en el bol y la tapas. Dejas que descanse mientras haces el relleno.
- 10
Te tiene que quedar así.
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