Crepes/Panqueque Salado o Dulce

Rosanas ideas
Rosanas ideas @Rosanas_Ideas

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Puedes rellenarlos con cualquier tipo de carne, jamón, salame, queso, etc. en combinación con vegetales. Los panqueques son tan suaves y ligeros que puedes usarlos para preparar lasaña o canelones.
También puedes hacer deliciosos postres con frutas y crema o los puedes disfrutar rellenos con dulce de leche.
Esta receta es muy fácil de preparar y exquisita.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 min
18 unidades
  1. 1 litroleche descremada fría
  2. 500 gramosharina común
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 2 cucharadasaceite
  6. 2huevos extra grandes
  7. cantidad necesariaAceite en aerosol

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Ingredientes: Con estas cantidades puedes preparar 18 panqueques grandes

  2. 2

    Para la mezcla:

    En un bowl batir los huevos
    Agregar el aceite, la sal y el azúcar, mezclar
    Incorporar a la preparación de a 4 cucharadas de harina
    Mezclar bien para que se integre
    Agregar poca cantidad de leche, mezclar nuevamente
    Continuar intercalando la harina y la leche en las proporciones indicadas hasta finalizar

  3. 3

    Para cocinarlos y almacenarlos:

  4. 4

    Precalentar una sartén antiadherente a temperatura media, rociar con aceite

  5. 5

    Colocar la medida de un cucharón de sopa pequeño con la preparación dentro de la sartén

  6. 6

    Cuando comienzan a despegarse los bordes del panqueque en aproximadamente 20 o 30 segundos, voltearlos con cuidado
    Cocinarlos por otros 20 o 30 segundos, retirarlos

  7. 7

    Colocarlos en un plato uno encima del otro para que no se resequen, dejarlos enfriar
    Para guardarlos ponerlos dentro de una bolsa en el refrigerador hasta consumirlos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rosanas ideas
Rosanas ideas @Rosanas_Ideas
Facebook: https//:www.facebook.com/rosanasideasInstagram: https//:www.instagram.com/rosanasideas
Leer más

Recetas similares