Panqueques de Dulce de Leche
Marcela Palermo @cook_16960909
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El nombre panqueque viene del inglés: pan (sartén) y cake (torta). Porque es una especie de torta que se prepara en una sartén.
La masa sirve para preparar muchos platos tanto dulces como salados. Súper práctico para tenerlos freezados y usarlos cuando sea necesario.
Este debe ser uno de los platos más fáciles y rápidos de hacer. Lo único que requiere es de destreza para dar vuelta el panqueque para cocinarlo de los dos lados. Es cuestión de práctica!! Una vez que sale bien es divertido!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl los dos huevos, la leche y la harina.
- 2
Integrar todos los ingredientes de tal manera de que no queden grumos.
- 3
Colocar en la heladera por 15 minutos. (Esto hace que los panqueques queden con más elásticos) podés cocinarlos directamente sin dejarlos reposar.
- 4
Calentar un sartén o panquequera previamente rociada con un poquito de manteca.
- 5
Esparcir con cucharón la mezcla en la sartén. Cocinar de ambos lados hasta que queden dorados.
- 6
Para cada panqueque hay que volver a pintar con manteca la sartén. De esta manera nos aseguraremos de que no se peguen. En lo posible usar una sartén anti adherente.
- 7
Dejar enfriar por unos minutos, rellenarlos con Dulce de leche.
- 8
Para decorar se puede espolvorear azúcar impalpable o con cacao.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Palermo le encantará ver cómo quedó.
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🌐 www.marcelapalermo.com.ar@palermo.marcelaSoy periodista y locutora. Trabajo en Canal 10 de Córdoba desde 1987. Me encanta recibir gente en casa y agasajarlos con cosas ricas. Desde preparar tragos, innovar con ensaladas y hasta cocinar postres.Lo que más disfruto es preparar platos prácticos rápidos y sanos.En mi web www.marcelapalermo.com.ar escribo sobre temas de actualidad y me interesan sobre todo los relacionados al estilo de vida saludable.
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Panqueques
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Ari 
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