Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế lòng. Rửa sạch bóp muối và dấm cho sạch và khử mùi hôi k nên sơ chế quá kĩ sẽ khiến lòng dai và đắng
- 2
Thả lòng vào từ khi nước còn lạnh thêm vài lát gừng. Khi nước sôi đun thêm 3 4p
- 3
Chuẩn bị một âu nước đá lạnh thêm vài giọt chanh thả lòng vào đến khi nguội hẳn
- 4
Chuẩn bị một nồi nước sôi khác thả lòng vào trần lại
- 5
Vớt lòng. Chuẩn bị nước chấm mắm chanh tiêu + rau thơm
Các Món Tương Tự
-
-
Hủ tiếu lòng heo Hủ tiếu lòng heo
Mình đã dành time cho món này vào 1 buổi sáng khi nghĩ về vợ mình đã từng ăn và khen món này ở 1 quán ăn Q5, nên mình đã dậy sớm và đi chợ nấu món này cho vk ăn Lê Huy -
Cháo lòng Cháo lòng
Món cháo lòng miền Nam khá loãng, thường nấu bằng gạo rang hoặc gạo tấm. Khi ăn cho giá sống vào tô rồi múc cháo lên cho giá chín luôn, rồi mới rải các miếng lòng phèo tim gan lên trên cùng, rắc vài sợi gừng tươi cùng ít hành lá thái nhỏ.Món cháo lòng miền Trung sánh hơn chút, và không ăn kèm giá. Lòng chấm mắm gừng.Miền Bắc lại có những vùng nấu cháo lòng huyết, khá đặc, lòng luộc thì chấm kèm mắm tôm.Mỗi vùng mỗi kiểu, nhà mình thì ăn kiểu tổng hợp 😄 Hoàng Ngọc -
-
-
Lẩu cháo lòng Lẩu cháo lòng
Khoảng thời gian cách ly xã hội thật tẻ nhạt. Ngày 3 bữa cơm phát chán luôn. Mà hàng quán thì nghỉ hết... Giữa cái tiết trời giao mua có bát cháo nóng trần thêm rau húp xì xụp thật sự là hạnh phúc🤣 Với cách làm theo công thức nhanh - gọn thì mình tin chắc là ai cũng có thể làm lẩu cháo lòng tại nhà. Đồ ăn kèm thì mọi người có thể linh hoạt nha❤️ Chúc mọi người ngon miệng😉 Gabeo2008 -
-
-
Bánh hỏi - Cháo lòng Bánh hỏi - Cháo lòng
#bepvangBánh hỏi - Cháo lòng là đặc sản của Xứ Nẫu. Từng miếng lòng heo được luộc trắng phếu, kẹp với lát bánh hỏi, chấm mắm chua ngọt kèm rau sống ăn xuýt xoa luôn. Bếp của Quỳnh
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6612827
Bình luận