Albóndigas al jugo
Y manera diferente de saborear una ricas albóndigas al jugo con salsa de tomates quedan geniales #SeBusca
Albóndigas al jugo
Y manera diferente de saborear una ricas albóndigas al jugo con salsa de tomates quedan geniales #SeBusca
Paso a paso
- 1
Primero saqué la grasa y pique en trozos pequeños, la molemos en la procesadora y lo colocamos en un bol...... también puede ser carne molida pero a mi preferencia prefiero yo moler
- 2
Picamos el ají y la cebolla en pequeños cuadros y sofreímos hasta que esté dorada y añadimos al bol con la carne procesada con sal a gusto y comino y incorporamos el.huevo a la.mezcla
- 3
Colocamos la harina y empezamos hacer las albóndigas a formar podemos lavarnos las manos para sacar un poco el exqueso de carne y volver a formar albóndigas no colocar harina por qué se endurece la idea que queden jugosas a mi me salieron 33 alrededor y sofreímos
- 4
Colocamos una tapa para que sellemos más rápido y retiramos después en un sartén aparte agregamos salsa de tomates y colocamos las albóndigas con un poquito de agua hervida y dejamos que tome el sabor de la carne y la salsa de tomate y listo dejamos unos 5 minutos a llama baja y empezamos a servir
- 5
Yo lo serví con un arroz blanco totalmente exquisito colocamos un espejo o una camita de la salsa y montamos las albóndigas
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