Cháo Hến
Đang mùa hè nóng nực, hầu như ai cũng bức rức khó chịu, Nếu bạn đang vui sẽ vui hơn, nếu bạn đang phiền lòng hoặc phải lo lắng cũng sẽ tan biến ngay khi được ăn một chén cháo Hến nóng .
Cháo Hến
Đang mùa hè nóng nực, hầu như ai cũng bức rức khó chịu, Nếu bạn đang vui sẽ vui hơn, nếu bạn đang phiền lòng hoặc phải lo lắng cũng sẽ tan biến ngay khi được ăn một chén cháo Hến nóng .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hến mua về rửa thật sạch ngâm nước khoảng 1-2 tiếng cho nhả sạch đất.
- 2
Rửa sạch cho vào luộc với 1 lít nước
- 3
Khi sôi tắt bếp, vớt hến ra rổ, chắt nước để riêng
- 4
Nhặt ruột hến sau đó rửa nhẹ tay cho hết cát
- 5
Phi hành tím cho thật thơm.
Cho hến vào đảo đều khoảng 30 giây. Nêm chút mắm và hành tươi tắt bếp, xúc ra chén. - 6
Chắt phần nước trong của hến.
Cho gạo đã giã vào nồi. Đun lửa vừa, liên tục quấy cho đến khi sôi thì cho lửa nhỏ không cần quấy nữa.
Nêm vừa ăn, để sôi thêm 5 phút thì tắt bếp, cho hành và rau răm đã thái vào.
- 7
Cho cháo vào chén cho thêm tiêu , con hến, hành phi.
Chén thôi ngon tuyệt vời không thể chê được.
Các Món Tương Tự
-
Các món với hến (02) : cháo hến Các món với hến (02) : cháo hến
#bepvang.Nối tiếp hến xúc, cơn thèm hến chưa hết nên làm thêm 2 món cháo hến và mỳ hến để ăn sáng.
-
Cháo Hến Rau Đắng Cháo Hến Rau Đắng
#12thangbepvuiCháo hến dễ ăn, dễ tiêu, thơm rau răm lắm. Mình ăn được rau đắng nên thêm vào. Bạn nào không thích có thể thay bằng hẹ cũng hợp đó.
-
Canh Hến Nấu Hoa Thiên Lý Canh Hến Nấu Hoa Thiên Lý
Buổi trưa hè nóng nực mà có tô canh hến mát lành sẽ đưa cơm lắm. Hoa thiên lý cung cấp chất xơ, giúp giải nhiệt, dễ ngủ.#GlobalApron2024 #tiechoachonang -
Canh hến nấu bầu Canh hến nấu bầu
Miền nam gần tết trời vẫn nóng. Có bát canh hến nấu bầu, có vị ngọt mát của thịt hến, vị thanh thanh của bầu. Chan bát canh hến ngày nắng nóng là khỏi cần ăn cơm nun 😋
-
Các món với hến (03): Mỳ hến Các món với hến (03): Mỳ hến
#bepvangTiếp tục seri món hến.Nhà mình ông ck thích cháo còn mình thì ghét cháo vô cùng nên hến nấu cháo 1 phần còn 1 phần mình chế món mỳ cho bản thân. Công thức nhà có gì làm nấy chứ không phải công thức chuẩn huế. -
Hến Xúc Bánh Đa Hến Xúc Bánh Đa
Dạo này phát hiện có hàng bán hến ở chợ Tân Mỹ rất ngon: hến to mềm, em bé nhà mình thích hến hơn nghêu nên thường làm cho em ăn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)