Lẩu Cá Măng Chua
Món ăn đơn giản thay thế cho món canh chua ăn với cơm như mọi khi thì mình thử ăn kiểu chua ngót với măng chua và bún kèm nhiều rau hơn nhá.
Lẩu Cá Măng Chua
Món ăn đơn giản thay thế cho món canh chua ăn với cơm như mọi khi thì mình thử ăn kiểu chua ngót với măng chua và bún kèm nhiều rau hơn nhá.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắt nồi lên, cho tới khi bắt đầu nóng thì cho ít dầu vào sau đó cho hành và tỏi vào sa tế. Cà cắt làm 4 cho vào 2 quả trước để xào chung. Khi thấy cà bắt đầu mềm và ra nước thì cho 2.5 lít nước vào cùng với măng chua và bắt đầu đun nước dùng lẩu.
- 2
Khi nước đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại cho đầu cá vào trước (các phần khác thì để sau). Cho 1 muỗi ớt sa tế vào nồi cùng với thanh sả. Sau đó chanh vắt nước và nặng vào nồi lẩu (ko dử dụng me), nêm nếm gia vị vừa ăn theo sở thích. Tiếp túc cho 2 quả cà vào nồi và tắt bếp
- 3
Dọn lẩu ra bàn, cho 1 ít cần tàu và hành tím lên trên mặt.
- 4
Rau bún đã rửa sạch, chỉ cần đợi chén thôi^^
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Canh măng củ tươi Canh măng củ tươi
Món canh măng rất đơn giản nhưng ngon ngọt, thích hợp ăn kèm bún cho những ngày hè nóng nực.Món này các bạn có thể ăn cùng với các loại topping như nấm, chả chay. Mình thích ăn đơn giản nên chỉ nấu canh măng với cà chua như vậy đã thấy rất ok rồi
-
Cá Chẽm Nấu Ngót Cá Chẽm Nấu Ngót
Nhà có em bé thích ăn cá, nhất là cá nấu ngót. Món này chủ yếu là cá tươi là sẽ ngon chứ nấu ngót thì đơn giản vô cùng. Canh cá chua chua ngọt ngọt thơm mùi cần tàu, em bé chan cơm ăn thật nhiều!
-
Bún trộn tôm chua cay Bún trộn tôm chua cay
Bên cạnh cơm và phở, bún là một món không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Bún luôn có thể kết hợp hài hòa với các gia vị và nguyên liệu khác nhau từ bình dị như bún nước tương đến cầu kỳ như bún thang, bún bò. Hôm nay mình cũng thử kết hợp bún với tôm, thêm một chút nước sốt chua chua cay cay đậm đà. Vì đây là lần đầu tiên làm nên mọi người cùng làm thử và đóng góp ý kiến cho Châu nhé.
-
Lẩu cá diêu hồng Lẩu cá diêu hồng
#SacMauDonTetHôm nay mình nấu lẩu chua cá diêu hồng, thêm bò và nhiều loại rau ăn kèm cho ngon. Phần nước dùng hôm nay mình chỉ nấu đơn giản, giống như món canh chua nhưng thêm nhiều đồ ăn kèm, món lẩu chua chua giải ngán rất hiệu quả
-
Cá song (cá mú) nấu măng chua Cá song (cá mú) nấu măng chua
Món ăn thuộc top các loại cá hảo hạng ở vùng biển. Hương vị đặc trưng của cá hoà quyện mùi măng chua mà ko tanh như các loại cá biển khác. Chắc chắn là món ăn ngon mà các bạn đi du lịch biển nên trải nghiệm
-
Cá chép om dưa Cá chép om dưa
Món này ăn kèm với bún và rau sống. Chúc cả nhà ngon miệng.
-
Măng muối chua Măng muối chua
Đây là cách muối măng chua kiểu người dân tộc (măng chua kiểu Hòa Bình ấy ah). Măng chua trắng phau dù lúc đầu thái hơi vàng, chua chua thơm thơm, nước muối trắng trắng như nước vo gạo.Cách muối không thể đơn giản hơn. Các mẹ xem dưới đây nhé!
-
Bún cá ngừ um Bún cá ngừ um
"Um" được hiểu là từ để chỉ các món kho của xứ Quảng. Trong số đó, bún cá ngừ um được coi là món ăn đặc trưng của vùng đất này. Bún cá ngừ um nấu không khó, hương vị cũng rất giản dị. Thế nhưng ai đã thưởng thức thì dường như đều không quên được. Mời bạn cùng đến với cách làm bún cá ngừ um xứ Quảng theo hướng dẫn dưới đây nhé.Afamily!#bepvang
-
Cá hồi kho hành ớt Cá hồi kho hành ớt
Cá hồi, như mọi người thường thấy hầu như được chế biến theo kiểu Âu. Món cá nhiều dinh dưỡng này kho theo kiểu Việt với gia vị Nhật thật sự là không tả được sự ngon miệng , không hề có mùi tanh chỉ qua hình ảnh. Các bạn hãy nấu thử một lần với cách nấu không thể đơn giản hơn nhưng ngon tuyệt vời này nhé 😍#bepvang -
Cá Bạc Má nấu canh chua Cá Bạc Má nấu canh chua
Đây là món canh cá đơn giản và giữ đc vị ngọt của cá, nước chanh chua ngọt cay... ăn với cơm trắng kèm với chén mắm nguyên chất. Mình thường nấu món này khi mua đc cá Bạc má thật tươi ngon.
Tran Thuy Hang -
Canh ngao thì là Canh ngao thì là
#bepvangNgao nấu dứa, sả, rau răm là ngon nhất, tuy nhiên các mẹ mang bầu sẽ ngại vì đụng dứa và rau răm. Hãy thử canh ngao thì là cũng ngon hớp dẫn không kém nhé.
-
Lẩu hải sản Lẩu hải sản
Hải sản tươi ngon , kèm rau nhiều hương vị , nước lẩu ngọt lịm , ăn kèm bún , mì tôm hay bánh đa đều thu hút mọi thành viên
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)