Polea de maíz
Vanessa Santos @cook_4612437
Paso a paso
- 1
Cortamos psn en taquitos y freímos junto a un ajo
- 2
Abrimos las coquinas, retiramos y cocemos las cascaras de las gambas
- 3
Colamos el agua del marisco, y dejamos como media olla de agua.
Le añadimos 2 vasos de harina de maíz, pimentón y una pizca de sal.
Y removemos durante 5 minutos en la candela hasta que empiece la harina a engordar.
Añadimos el marisco y el pan frito y seguimos removiendo hasta que esté espesoDejamos reposar una media hora y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Santos le encantará ver cómo quedó.
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