Beefsteak và khoai tây nghiền
Bồi dưỡng con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền đơn giản dễ làm
Beefsteak và khoai tây nghiền
-
Vince Nguyen“Em làm thử & nướng khoai tây với tỏi và tiêu. Ăn cug ok! Cám ơn công thức của chị nhé! :)” -
Huy Nguyễn“Em khôg có lá thyme với rosemary để ướp với quên mua khoai tây 😂 chỉ làm đc như này. Cảm ơn chị nhé” -
Nguyễn Huy Hoàng“Beef steak em làm đây ạ. Miếng này dày 3cm, ướp muối, tỏi, hạt tiêu và rosemary, thyme từ sáng đến chiều vê mới làm.Nướng trong lò 100°C trong 30p, nếu 90°C thì 40p thì phần giữa sẽ đỏ đẹp hơn.Sau đó áp chảo hoặc cho tí dầu lên chảo chống dính, nếu chảo gang thì tuyệt, mỗi mặt 75-80 giây.Nhà em ăn kèm rau mầm và rau củ bỏ lò.” -
Thư Phố“Thư Phố vừa chế biến món beefsteak theo ct của Ph Đoan . Hấp dẩn lắm . Cám ơn bạn nhiều nhiều .” -
Lavender“Thử làm bò kiểu Ý xem sao, hi hi ko có lá tươi c cho lá khô thyme vào! Nói chung là tuyệt Lan ah! Thanks alot! C ko cho khoai tây vì sợ béo cơ mà ko có dụng cụ giống của e nữa! 🤓”
Bồi dưỡng con trai đi đá bóng với món beefsteak với khoai tây nghiền đơn giản dễ làm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò cắt lát dày mỏng, bảng to hay nhỏ tùy ý. Mình không dùng chày đập thịt mà để y như vậy.
- 2
Ướp thịt với dầu oliu, muối, lá hương thảo và thyme khoảng 40'
- 3
Khoai tây rửa sạch đem luộc chín bóc vỏ.
- 4
Nghiền khoai tây lúc còn ấm.
- 5
Cho dầu oliu và bơ vào chảo, đập dập một tép tỏi cho vào chiên cho vàng, rồi cho khoai tây nghiền vào chiên nhỏ lửa.
- 6
Thỉnh thoảng đảo nhẹ. Ngò tây rửa sạch băm nhuyễn rồi cho vào khoai tây tiếp tục chiên nhỏ lửa cho khoai ngấm bơ và dầu.
- 7
Để chảo gang lên bếp cho thật nóng (lưu ý: chảo gang dày và thật nóng thì thịt chín tái không bị dai) cho lên chảo một ít giấm trắng hoặc vang trắng cho đợi bay hơi hết thì cho thịt bò lên nướng. Tùy theo độ dày của thịt mà tính thời gian nướng. Theo độ dày của mình thì mình nướng mỗi mặt là 3'. Trong lúc nướng không nên dùng nĩa xăm lủng thịt tránh cho thịt bị mất nước, khô và dai.
- 8
Thịt vừa chín tới, rắc thêm lá thyme, và tiêu xay hạt to lên trên. Ăn kèm khoai tây hoặc đậu luộc trộn dầu giấm cũng rất ngon. Thịt chín tới, không bị mất nước, vị thịt ngọt và rất thơm, rất mềm.
Các Món Tương Tự
-
Khoai tây nghiền phiên bản Noel Khoai tây nghiền phiên bản Noel
#Daisucookpad2022 #bepchayMón khoai tây nghiền mình làm vào tối Giáng sinh nhưng mục đích dành cho cô con gái nhỏ, với bữa tiệc cũng nhỏ mừng sinh nhật sớm của em.Mình đi làm về muộn, loay hoay xắt gọt, làm khoai tây nghiền, thêm món mì Ý xốt kem nấm, đơn giản thế thôi vì em không thích ra ngoài ăn mà muốn ăn đồ mẹ nấu.Bữa cơm đơn giản nhưng con gái rất vui, có lẽ do chứng kiến cảnh mẹ chuẩn bị đồ ăn với tất cả sự yêu thương.Mình nghĩ món ăn này rất phù hợp làm món khai vị khi gia đình có tiệc, vừa lành vừa tốt, thậm chí 1 món này đã đủ dinh dưỡng cho các bạn nhỏ rồi.
-
Beefsteak Ướp Lá Thơm Nướng Tái Beefsteak Ướp Lá Thơm Nướng Tái
Đơn giản nhanh chóng cho một bữa tẩm bổ nhiều đạm#ebepvang
-
Steak ăn kèm khoai tây nghiền và măng tây nướng Steak ăn kèm khoai tây nghiền và măng tây nướng
Combo thần thánh với steak là mash potato( khoai tây nghiền) và măng tây nướng. Cái này mình học ở mấy nhà hàng fine-dinning.Làm dễ lắm à, mùa dịch các mẹ cũng có thể tự đãi cả nhà mình dịp cuối tuần nha.
-
Gà đút lò với khoai tây Gà đút lò với khoai tây
Da gà giòn rụm, không ngấy, khoai tây thơm thơm mùi lá hương thảo...mọi người cùng thử nhé
-
Khoai tây xào thịt bò Khoai tây xào thịt bò
Đây là món nghiện của mình, đơn giản mà lại rất ngon! Mình thích vị bở của khoai, vị ngọt của hành tây, kết hợp với thịt bò rất hợp!
-
Thịt bò xào khoai Tây Thịt bò xào khoai Tây
Món bò xào khoai Tây đơn giản mà ngon cơm#bepvang
-
Khoai tây nướng bơ tỏi Khoai tây nướng bơ tỏi
Hôm chủ nhật vừa rồi con trai đi thiện nguyện ở một Nhà dòng cưu mang trẻ mồ côi trên Lâm đồng, khi về được các Sơ tặng cho vài ký khoai tây. Khoai do các Sơ và các bé trồng và chăm bón, đúng khoai bở ngon khó tìm ở đất Sài thành ngày nay... Thấy khoai mà mẹ vui như Tết, mẹ liền đem vài củ khoai đi nướng bơ tỏi, mùi khoai tây nướng thoang thoảng vị thơm của bơ, ngò tây và tỏi, đậm đà với chút muối, quả là một trải nghiệm tuyệt vời ...#ansach
-
Khoai tây nghiền Khoai tây nghiền
Nhắc đến bít tết là phải nhắc đến khoai tây nghiền. Xem Masterchef US thấy món này hầu như mùa nào cũng có thí sinh thực hiện ^^ Một sự kết hợp không chê vào đâu được. Mình xin chia sẻ với cả nhà công thức làm khoai tây nghiền cơ bản nhất mà mình thích nhé!
-
Bò beefsteak khoai tây nghiền Bò beefsteak khoai tây nghiền
#cookpadapron2025Khởi đầu hành trình #Cookpadapron2025 bằng một món ăn ngon từ chương trình mình yêu thích theo format của đội đạt giải nhất của chương trình đó
-
Khoai tây đút lò với thịt xông khói Khoai tây đút lò với thịt xông khói
Hôm trước qua nhà chị bạn ăn tối, chị làm món khoai tây đút lò. Cả nhà mình thưởng thức rất thích. Hôm mình hỏi con "Mẹ làm khoai tây đút lò cho con ăn sáng nhé" bạn nhỏ trả lời " Ôi được ăn sáng món đó là Đỉnh của Đỉnh luôn đó mẹ" khoai tây thơm mềm béo + với phô mai và thịt vừa ngon vừa bổ dưỡng nhất là đối với các bé và người trẻ.
-
Khoai tây nghiền Khoai tây nghiền
Không chỉ lũ trẻ con mê món này đâu, người lớn cũng dễ nghiền lắm đấy, chỉ cần thử một lần là sẽ thành món tủ của bạn ngay.
-
Đùi gà thơm nướng kèm khoai tây nướng Đùi gà thơm nướng kèm khoai tây nướng
Món nướng giúp thức ăn thơm và ngon miệng hơnMón này nên ăn với khoai tây nướng thì hợp lắm đấy.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)