Pulpos encebollados ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Estos pulpos son típicos del puerto de Veracruz, México, y son adictivos. De verdad. ॐ

Pulpos encebollados ॐ

Estos pulpos son típicos del puerto de Veracruz, México, y son adictivos. De verdad. ॐ

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 1de 1 kilo pulpo
  2. 1cebolla rebanada
  3. 2chiles cuaresmeños rebanados
  4. aceite de oliva
  5. c/nsal gorda

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el pulpo, primero en agua hirviendo con laurel asustar al pulpo 3 veces. Eso significa meter y sacar del agua del hirviendo 3 veces. La última se deja por 40 minutos.

  2. 2

    Ya cocido el pulpo, sacar y cortar en trozos de 2 cms.

  3. 3

    Sofríe la cebolla junto con los chiles cuaresmeños y añade los pulpos.

  4. 4

    Ratifica la sal y sirve.

  5. 5

    Me encanta en tostadas o con arroz blanco.

  6. 6

    Una verdadera delicia en serio.

  7. 7

    Buen provechoॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (6)

Kary M T
Kary M T @karytorres
Yo les agregué una pizca de paprika y pimienta y suuuuper deli también

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