Ensalada de garbanzos y porotos negros (Medio Oriente)

florcorbo87
florcorbo87 @cook_4437084
Miami
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 lata (400grs)porotos negros
  2. 1 lata (400grs)garbanzos
  3. 1/2 tazacebolla colorada en cubitos
  4. 2 tazastomate cherry (en mitades)
  5. -----Para el aderezo:
  6. 1 dienteajo picado bien chiquito
  7. 3 cdas.jugo de limón
  8. 2 cdas.aceite de oliva
  9. 1/4 tazaalbahaca picada
  10. 2 cdas.perejil picado
  11. 1 cdta.de miel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bowl mediano, añado todos los ingredientes del aderezo. Le puedo agregar un poquito de sal si hace lo deseo.

  2. 2

    En otro bowl más grande agrego todos los ingredientes de la ensalada. Y a esto le agrego el aderezo preparado anteriormente. Refrigero durante 30 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Se le puede agregar por encima queso feta o aguacate en cubitos si así lo deseo.

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Comentarios (5)

Martin Bechara
Martin Bechara @cook_8271727
el poroto y el garbanzo van cocinados obviamente..pero como?

Escrita por

florcorbo87
florcorbo87 @cook_4437084
Miami
Esposa, mamá y apasionada de la cocina. Soy de Uruguay pero vivo en el exterior hace años, primero Suiza después EEUU. Amo cocinar desde muy temprana edad, pero lo hago a nivel amateur. En mis ratos libres iré compartiendo las recetas que mas me gustan ❤️
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