Bánh mỳ việt nam
-
Saude“Lần đầu” -
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)“Tớ cũng làm 1 lần, nhưng ruột bánh của tớ như này, thấy chưa ưng ý lắm. Bánh của bạn trông như tiệm luôn ý❤️” -
Bòn Bon“Bánh mì vn của mình tham khảo cách làm của bạn, cảm ơn bạn nhiều nhé.😊” -
Minh Chau Lê thị“Mình cũng có món bánh mì vn nè, vỏ mõng giòn rất ngon. 😘😘😘”
Thu Trang Pham @cook_14532600
Bánh mì Việt Nam vỏ giòn kẹp thịt.pate mix theo sở thích
Công thức đơn giản ace làm thử nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
TRộn tất cả các nguyên liệu trừ muối trộn sau cùng, nhồi bột tới vừa kéo màng(không nhồi quá tay sẽ khó tạo hình)
- 2
Vê tròn để nghỉ 20p
- 3
Chia viên 60g-70g-80g...tùy thích tối đa 100g
- 4
Vê viên bột tròn lại để nghỉ 10p
- 5
Cán viên bột dài 15cm rộng 10cm rồi cuộn lại(làm nhiều lần sẽ đẹp)
- 6
Xếp bánh vào khuôn ủ nở gần gấp đôi, trong lúc ủ xịt nước ướt mặt bánh 3 lần( xịt nhẹ tay kiểu phun sương tránh xịt mạnh sẽ làm bánh xẹp
- 7
Bật lò 250đ trước 10p. Khi lò đạt tới 230-250đ thì rạch mặt bánh
- 8
Lấy hai cốc nước đặt vào góc lò để tạo hơi nước luôn ẩm mặt bánh thì bánh sẽ zòn mỏng vỏ
- 9
Cho khay bánh vào lò nướng từ 12-15p tùy khối lượng bánh. Trong thời gian 5p đầu mở nhanh lò xịt phun sương lên mặt bánh 2-3 lần để mặt bánh luôn luôn ẩm
- 10
Thời gian còn lại không mở cửa lò cho tới lúc bánh vàng thơm chín giòn
- 11
Chúc các bạn thành công
Phản ứng
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì Việt Nam chưa bao giờ dễ đến thế! (Không dùng bột chua) Bánh mì Việt Nam chưa bao giờ dễ đến thế! (Không dùng bột chua)
Mình đã thử một số công thức bánh mỳ Việt nam và thấy đây là công thức dễ làm, nhanh nhất và thành quả thì ngon không khác gì bánh làm từ bột chua! CT mình học trong nhóm nấu ăn Bếp ấm! Cám ơn chị Ngọc Lan và tác giả của công thức này nhé( sorry mình ko biết tên)!
-
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Lần đầu tiên mình làm bánh mì 😆 May mà không fail, vỏ giòn đặc ruột, mình phết thêm bơ nên thơm thơm.
-
Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột mềm Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột mềm
Công thức bánh mì Việt Nam này mình học được từ Bếp nhà Ngọc Minh(fb). Bánh đúng kiểu bánh mì VN, vỏ giòn, mùi thơm hơi chua nhẹ, để đến hôm sau bánh vẫn mềm...
-
Bánh mì gối nho Bánh mì gối nho
Lần thứ 2 làm bánh mì gối, thấy vẫn rất thích ăn món này. Lần này mình thử dùng toàn bộ sữa tươi chứ ko dùng whipp, ngoài ra nhà sẵn nho nên mix thêm, ăn cũng ra gì này nọ phết!#bepvang
-
Bánh Mì Việt Nam Giòn Xốp KHÔNG PHỤ GIA, KHÔNG VITAMIN C Bánh Mì Việt Nam Giòn Xốp KHÔNG PHỤ GIA, KHÔNG VITAMIN C
Bánh được nướng bằng lò nhỏ diện tích 50L . Cách làm bánh mì Việt Nam đơn giản. Mong chị em làm thành công bánh mì hoàn toàn được làm từ các nguyên liệu cơ bản không hóa chất.Bếp luôn kèm video nếu các bạn cần quan tâm đến Bánh Mì VIỆT NAM VỎ GIÒN ,RUỘT XỐP nướng bằng lò nhỏ https://youtu.be/2p0Wch9hPd4#BếpvàngChân thành cảm ơn & chúc ngon miệng!
-
Bánh mì mini Bánh mì mini
Công thức cho mọi người tham khảo ạ.Bánh mini làm theo kiểu truyền thống nhanh gọn lẹ ,sạch ngon cả nhồi bột và nướng chỉ mất khoảng 40'. Ngày dịch ntn cứ làm cho sẵn cho các con ở nhà ăn là chuẩn đét. K mất quá nhiều thời gian cho các mẹ bận nhiều công việc. 2 đứa nhà e k thích ăn vỏ giòn nên e nhồi khoảng 12' ( vỏ ngoài hơi giòn trong mềm)…#nhàmèomẹbéo #bánhmìmini #bếpnhàmẹmèobéo
-
Bánh mì nóng giòn 🥖 Bánh mì nóng giòn 🥖
Nay nấu món cari gà, nên mày mò tìm công thức bánh mì việt nam. Bánh này làm theo công thức hướng dẫn trên youtube của Diễm Nauy- thấy hướng dẫn khá kĩ.Thành quả của mình, cũng có vẻ ổn, mới nướng vỏ giòn, đặc ruột, thơm thơm. Nên thử qua nhé mọi người!!!
-
Bánh mì Việt Nam Bánh mì Việt Nam
Hôm nay tự cho mình được nghỉ xả hơi một ngày bằng việc quay lại vần bột và lò nướng, tự thách thức mình với món giá thành siêu rẻ mà làm siêu mệt 😂😂😂 — Bánh mì Việt Nammmmm 🥰 
-
Bánh Mì Ciabatta Bánh Mì Ciabatta
Món bánh mì nổi tiếng của Ý 🇮🇹 công thức mình học đc từ đầu bếp trưởng @cook_15781844 . Làm lần đầu mà rất thành công luôn nha.Bên ngoài giòn, bên trong mềm, để qua ngày bánh vẫn giòn và mềm nhé!
-
Bánh Mì Việt Nam Nhí Bánh Mì Việt Nam Nhí
Bòn Bon làm theo công thức bánh mì Việt Nam, tạo hình cái bé xinh cầm trong lòng bàn tay. Bánh này trong bữa tiệc mình để 1 rổ dòm cưng cưng. Bạn nào thích to thì tạo hình to nhé, bánh sẽ nhiều ruột ít vỏ hơn.* Mình nhào máy, bột hơi nhiều chất lỏng, bảo quản bánh không dùng hết thì cấp đông, khi ăn lấy ra cho vào lò vi sóng 10-15 giây.
-
Bánh mì mềm Bánh mì mềm
#bepvangCó khá nhiều dạng bánh mì để chúng ta có thể làm thử. Hôm nay, mình xin chia sẻ một loại bánh mì vỏ mềm với công thức không phức tạp lắm. Hy vọng, các bạn có thể tự làm lấy ở nhà để dùng.
-
Bánh mì matcha nho khô Bánh mì matcha nho khô
Bánh mì thơm mềm, thớ dai, chấm sữa đặc ăn siêu ngon luôn nè.Mình làm theo công thức của page Cậu bé trà sữa Official trên fb nha.#bepvang
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Vietnamese Bánh Mì
Vietnamese Bánh Mì Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6692724
Bình luận (2)