Masa para tarteletas saladas, rellenas con espinacas y salsa blanca

Alejandra Fernandez
Alejandra Fernandez @cook_4124991

El relleno puede ser cualquiera, la masa sirve para tartaletas frías o calientes , lo que cambia es que las tartaletas calientes, primero se blanquea la masa y luego se termina de cocinar con el relleno dentro.

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Ingredientes

  1. 300 grharina 4 ceros
  2. 150 grmanteca
  3. 6 cucharadasagua fría
  4. 1yema
  5. Espinaca
  6. salsa blanca (preparada como le guste)
  7. 1huevo
  8. -----Masa para tarteletas saladas

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la masa, mezclando la harina, con la manteca a temperatura, la yema y las 6 cucharadas de agua.

  2. 2

    Forrar las tartaletas y blanquear.

  3. 3

    Cocinar la espinaca, condimentar a gusto.

  4. 4

    Hacer la salsa blanca, y agregarla a la espinaca.

  5. 5

    Ligar el huevo junto a la mezcla anterior.

  6. 6

    Rellenar las tartaletas, y terminar de cocinar. Decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandra Fernandez
Alejandra Fernandez @cook_4124991
me gusta la cocina ,estudié cocina, me recibí de cocinera. Amo lo que hago. trato de ayudar desde mi humildad.Gente que sea celiaca , tengo info sobre todo lo que necesiten . productos, dnd comprar. que comprar , los productos que no son válidos🥘🍲🥗🥨🎂🍨🍫🍤🍣🥧INSTAGRAM @maríaalejandraysucocina
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