Cháo Bò Viên

Hoàng Oanh
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
TPHCM

Ấm lòng cho những ngày trời se lạnh 🌬🌬🌬

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người
  1. 1/3 longạo
  2. 1/2 kgxương
  3. 300 grbò viên
  4. 150 grnấm rơm
  5. Hạt nêm, nước mắm, tiêu
  6. Hành lá, ngò gai, củ tỏi
  7. Hành phi, ớt (tuỳ thích)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Gạo vo sạch để ráo nước. Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm nhỏ và gạo rang sơ rồi cho gạo vào nồi cơm điện (mình thường nấu cháo bằng nồi cơm điện vì không phải canh sợ khét đáy nồi. Trong thời gian đó mình có thể làm việc khác😊)

  2. 2

    Xương rửa sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu chung với cháo, nêm 1m canh hạt nêm, bật nút nấu cơm như bình thường

  3. 3

    Nấm cắt gốc ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch để ráo nước. Phi thơm ít đầu hành lá cắt nhỏ xào nấm, nêm 1m canh hạt nêm,1m canh nước mắm, 1/2 mcf đường nấm vừa chín tắt bếp. Chuyển cháo đã chín từ nồi cơm điện qua nồi để nấu trên bếp ga, thêm ít nước nóng vào cháo (đặc hay lỏng tuỳ thích). Cho nấm và bò viên vào nấu chung, nếm lại vừa khẩu vị

  4. 4

    Cho ra tô thêm hành lá,ngò gai cắt nhỏ, tiêu, hành phi. Xin mời...

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận (4)

Hoàng Oanh
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
Nấu hơi nhiều nước hơn bình thường. Giống như mình nấu cơm nhão ak

Viết bởi

Hoàng Oanh
Hoàng Oanh @hoang_oanh_123
vào
TPHCM
Vì Yêu Mà Nấu 💕
Xem thêm

Các Món Tương Tự