ตีเนย ใช้ตะกร้อ หรือเครื่องตีก็ได้ ให้เนยขึ้นฟู แบ่งใส่น้ำตาล 3-4 รอบ ประมาณ 2-3 นาที จนเนยฟู

ใส่แป้งอเนกประสงค์ ตะล่อมแป้ง อย่างเปล่ามือ ค่อยๆใส่

ใส่เม็ดมะม่วง ลูกเกต ช็อตโกแลตชิพ เหลือใส่โรยหน้า ใช้ส้อมกดเบาๆ แล้วเข้าอบ

เข้าอบ ไฟ 170 องศา ไฟบนล่างพัดลม 20 นาที ถ้าเตาไม่มีพัดลมให้อบ 10 นาที กลับถาด เข้าอบ 10 นาที จะดูว่าสุกหรือยัง ให้ดูจากด้านหลัง เหลืองทั่วทั้งชิ้นไหม