Lomo de cerdo con cerveza. ॐ
Es otra forma de guisar el lomo.ॐ
Paso a paso
- 1
Ya limpia nuestra caña, la salpimentamos y la pondremos a sellar en aceite muy caliente por todos lados.
- 2
Cuando este bien dorada lo llevamos a un pyrex grande agregamos la cerveza, cebolla cortada en cuartos, ajos y hierbas de olor. Tapamos con papel aluminio y la dejamos unos 30 minutos a 150°C, checando que no se nos seque, si se seca puedes agregar mas cerveza.
- 3
Quitar el papel y dejar otros 10 minutos.
- 4
Dejar enfriar para poder cortar. Rebanadas de 1 cm.
- 5
Puedes acompañar con puré de patatas o batatas.
- 6
Muy buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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