Ternera en salsa de ras el hanout con alcachofas y judías verdes

Alexis Urrutia @cook_2625465
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Ternera en salsa de ras el hanout con judías verdes y zanahorias
He elegido una carne que lleva unas betas de grasa, porque de esa manera siempre nos quedar más jugosa y también la podemos dorar más en el sofrito sin que se nos pase. También he eligiendo unas verduras orgánicas, porque su sabor es más intenso y más natural que el que se venden en el mercado y en los supermercados. En las especias, he optado por el ras el hanout como especia más destacada y el resto de las especias en menor cantidad para armonizar las aromas y que destaque el ras el hanout.. en principio, la especia a destacar, iba a ser el briany y luego pensé, que para vosotros os sería más fácil de conseguir el ras el hanout y por eso la he echo ese compuesto que lo podréis conseguir en cualquier lado del planeta, mientras que el briany no. Alexis Urrutia -
Ternera en salsa con judías verdes
Mi madre siempre que tenía prisa nos hacía esta recetaMaria Dolores Belmonte Fuentes
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Garbanzos con ternera en salsa de ras el hanout y azafrán
Creo que jamás había explicado una receta tan detallada como esta. Mis recetas son muy elaboradas y quizás, sean demasiado largas en la explicación, pero merece la pena leerlas, porque lo que cuento y explicó en ellas, son mis experiencias ganadas a pulso sin copiar nada de nadie y ni siquiera de los más grandes de la cocina. Yo creo, que si tuviera que echar manos a un libro de cocina, para mi, ya no tendia sentido el cocinar, porque yo me tomo esto como un reto personal y el morbo es, que lo tengo que conseguir si o si y así ha sido desde el principio. por eso mis recetas son personalizadas y propias. Ha habido veces, que después de que yo haya hecho un trabajo, pues haya habido otra persona o personas que hayan hecho algo parecido a lo que yo haya echo, y a eso se le llama casualidad y porque hoy ya está todo inventado, porque somos millones de personas que viven de esto o como es mi caso, solo un aficionado con muchas ganas de superación y que busca esa receta perfecta, que quizás nunca llegue. Alexis Urrutia -
Ternera en salsa de especias y guisantes
Este plato lo podéis acompañar con unos pequeños mini medallones de patatas fritas o con un arroz basmati que también le viene de maravilla. El biryani si no disponéis de el, entonces poned una de ras el hanout en vez de 1/2 cucharadita. Alexis Urrutia -
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Para hacer esta receta, debemos hacer dos elaboraciones por separado y una cocción de tres horas a fuego muy bajo, para lograr este resultado que veis en la foto.La ternera es ecológica y admite una cocción larga, porque la carne suele ser más dura que la normal. Alexis Urrutia -
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Ternera en salsa de verduras
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Ternera en salsa
Un sencillo segundo plato para cualquier día de la semana.Video: https://youtu.be/ofzQLWnk_Uk Luisa C Correcher -
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Ternera en salsa con verduras
Típica receta de ternera en salsa con un toque personal siempre😜#ElgordodeCookpadDeborah
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Ternera en salsa
Esta receta la saque de un compañero y le hice unos pequeños cambios para adaptarla más a mi gusto. Espero que la disfruteis. Su -
Ternera en salsa al aroma de las especias
A mi marido le preguntas si quiere la carne a la plancha y te contesta con otra pregunta ¿ no puede ser con salsa?Pues vamos al "lio" entre pitos y flautas, me ha llevado una hora la dichosa carne en salsa... que por cierto estaba buenísima.... ah la otra pregunta que le he hecho ha sido ¿ Acompañada de una ensalada? La respuesta ¿pueden ser patatas fritas...o es mucho trabajo? Pues patatas fritas y yo acelgas que me sobraron el otro día🤣 carme castillo -
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Ternera en salsa
Un día que tenía ganas de carrillada la hice y con inventos mío me salió bordá. Pero la próxima que hice la hice con ternera ibérica y me salió aún más buena que con la carrillera así que he optado por ternera siempre ya que a mi hijo y a mi marido que siendo delicado comiendo le encantaron y acompañado de unas patatitas. Esta de muerte😊😊 Señorita de Páez -
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