Mực xào dưa cải sen
Đã là người dân miền biển mọi người đều không thể không biết món mực xào dưa cải sen. Đặc biệt đối với người Hải Phòng thì đây là món khoái khẩu đối với người lớn và trẻ em. Nó vừa có thể làm món nhậu, vừa làm được món ăn trong những bữa cơm hàng ngày.
Bọn trẻ nhà mình cũng là một trong những tín đồ của món ăn hấp dẫn này. Mỗi lần mẹ nấu món mực xào dưa là một lần 3 chị em hưởng ứng nhiệt tình và nồi cơm hết nhanh chóng.
Mực xào dưa cải sen
Đã là người dân miền biển mọi người đều không thể không biết món mực xào dưa cải sen. Đặc biệt đối với người Hải Phòng thì đây là món khoái khẩu đối với người lớn và trẻ em. Nó vừa có thể làm món nhậu, vừa làm được món ăn trong những bữa cơm hàng ngày.
Bọn trẻ nhà mình cũng là một trong những tín đồ của món ăn hấp dẫn này. Mỗi lần mẹ nấu món mực xào dưa là một lần 3 chị em hưởng ứng nhiệt tình và nồi cơm hết nhanh chóng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mực tươi rửa sạch, khía dọc và thái bản to chừng 2cm x 3 cm.
- 2
Ướp mực với 1 nhánh gừng, hành đập giập thái nhỏ, 1/3 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe mỳ chính, 2 thìa cafe nhỏ nước mắm.
- 3
Tỏi khô đập dập, phi thơm rồi cho mực đã ướp vào xào to lửa chừa 3 phút cho chín tới. Sau đó trút mực ra đĩa.
- 4
Phi thơm tỏi và cho dưa cải sen vào xào, cho 1 chút nước mực đã xào vào đảo kỹ chừng 3 - 5 phút.
- 5
Sau khi dưa cải đã xào săn, ngấm gia vị, ta trút toàn bộ mực đã xào vào đảo đều. Cuối cùng cho hành, răm, thìa là thái nhỏ vào đảo sơ lại và múc ra đĩa, để món mực dậy mùi thơm, mình rắc thêm 1 chút tiêu vào đĩa mực xào. Vậy là đã được 1 món ăn dân dã rất hấp dẫn đấy các bạn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua
Đã quá quen với mực hấp bia, mựa hấp gừng xả, mực chiên, mực nhồi hay mực xào dứa rồi. Hôm nay Cám đổi bữa mực xào dưa chua ăn cực vào cơm, mực giòn ngọt ăn với dưa chua đưa đẩy 3 bát cơm hết nhẹ nhàng :)
-
Cải thìa xào mực tươi Trên đất Nhật Cải thìa xào mực tươi Trên đất Nhật
Hai con mực mua siêu thị ở khu vực Ebisu trông ngon và vừa phải với một đĩa xào.
-
Mực xào dứa Mực xào dứa
Mình rất thích dứa, nên món nào xào dứa cũng thấy ngon cả, nhất là mực xào dứa ^_^ Mực dày thịt giòn ngọt, dứa ngòn ngọt chua chua, thơm mùi cần tây tỏi tây nữa chứ :*
-
Mực xào khế Mực xào khế
#10Nam1HanhTrinhMực ống tươi ngon, ngọt, kết hợp xào với khế chua ăn cùng cơm, mọi người làm thử nhé, mình thấy hương vị vừa ngọt, vừa chua, ăn lạ miệng lắm.(Tháng 7)
-
-
Mực trứng khìa nước dừa Mực trứng khìa nước dừa
Mực là món khá dể ăn và dể chế biến, nhưng chúng ta chỉ có thói quen nướng, hấp, xào và lẩu. Nay cả nhà đổi món với mực khìa nước dừa này nhé. Rất hao cơm
-
Miến xào mực chiên bơ Miến xào mực chiên bơ
Mực khô ngoài món nướng cồn nhậu với tương ớt ra thì mực khô có thể dùng để chế biến khá nhiều món hấp dẫn ko kém. Mình muốn giới thiệu với mọi người món miến xào mực khô, thơm ngon và lạ miệng.
-
MỰC XÉ RƠM XÀO SA TẾ MỰC XÉ RƠM XÀO SA TẾ
Mực là món ăn và nhậu đều ngon, ngoài khô mực nướng, mực một nắng nướng mọi, mực một nắng nướng sa tế, mực một nắng chiên nước mắm thì "Mực xé rơm xào sa tế" là món nhậu tuyệt vời với vị ngọt đậm đà, vị thơm, bùi, dai vừa đủ để làm lên một đĩa mồi nhậu đẳng cấp. Mời chị em làm thử để cho chồng có một bữa nhậu nở mày nở mặt với khách.
binhpham -
Salad mực xào Salad mực xào
Mình không biết đặt tên món như thế nào? Vì sáng kiến này cũng nhờ học hỏi công thức Ngon mát Salad thịt bò xào của bạn Nhung Dinh. Hôm đó mình đi mua thịt bò để thực hành trả bài bạn, nhưng thịt không có chỉ có mực tươi. Mình suy nghĩ thay nguyên liệu có ngon không? Quyết định mua ngay chế biến xem, có làm thì mới biết đúng không mọi người.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)