Pan Rápido

Francesc
Francesc @Francesc_cook

Receta fácil que podemos combinar con varios ingredientes: queso parmesano y tomates deshidratados( particularmente la que más me gusta), zanahorias y cebolla, tomates y cebolla, calabacín rallado y queso, etc...

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Ingredientes

60 minutos (10 preparación y 50 horno)
4-6 personas
  1. 300 grHarina Integral (también sirve harina blanca normal)
  2. 250 mlagua
  3. 1 sobreRoyal (levadura química)
  4. 1tomate
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1 dienteajo
  7. 1 ramitaromero
  8. 2 cucharadasaceite oliva
  9. Semillas sésamo tostadas
  10. Sal y Pimienta

Paso a paso

60 minutos (10 preparación y 50 horno)
  1. 1

    Picar a dados pequeños el tomate y la cebolla.

  2. 2

    En un vaso batidor añadir las hojas de romero, diente de ajo, el aceite oliva, sal-pimienta, y el agua. Triturar con la batidora.

  3. 3

    En un bol, poner la harina con el sobre de levadura química e incorporar el agua. Mezclarlo todo, tiene que quedar una consistencia bastante pastosa (no sólida). Después añadimos la cebolla y el tomate.

  4. 4

    Precalentar el horno a 190ºC, y mientras pintamos un molde con un poco aceite oliva y enharinamos las paredes interiores. Antes de meter en el horno espolvorear las semillas de sésamo por encima.

  5. 5

    Vamos a realizar dos horneadas: Primera de 25 minutos a 190ºC y una segunda de 25 minutos más a 220ºC. Siempre los horneo con la función del horno con el ventilador funcionando.

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Francesc
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