Pan Casero Rápido

blapakero
blapakero @B190678

Llevaba tiempo queriendo hacer pan, varias veces había probado diferentes recetas pero ninguna tuvo éxito. Hasta que por fin lo conseguí... pruébala y déjame un comentario.

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Ingredientes

50 min
1 hogaza
  1. 250 grsagua
  2. 500 grsharina de fuerza
  3. 25 grslevadura fresca
  4. 1 cucharitaazúcar
  5. 2 cucharitassal
  6. 15 grsaceite de oliva

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Templa el agua y diluye la levadura en ella.

  2. 2

    Si tienes amasadora es el momento si no, te tocará hacerlo a mano.

  3. 3

    En un bol ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro añadimos todos los ingredientes y mezclamos.

  4. 4

    Hasta que tengamos una masa homogénea. Damos forma de hogaza y espolvoreamos con harina.

  5. 5

    Colocamos la masa en el recipiente para el horno ideal si tiene tapa, yo uso UltraPro de Tupperware.

  6. 6

    Con el horno frío (sin precalentar) metemos la masa y lo encendemos a 220° arriba y abajo.

  7. 7

    35 min tapado y 5 minutos más sin tapar. Sacamos a una rejilla a que enfríe.

  8. 8

    Yo sé que apetece cortarlo caliente porque huele de miedo, pero mi consejo es esperar a que enfríe ya que el calor residual termina de cocerlo por dentro.
    Listo para comer, congelar y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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