Chips de calabacín al parmesano
Reich @reich
Un snack muy muy sano...ligero y sabroso y sin nada de aceite.
Chips de calabacín al parmesano
Un snack muy muy sano...ligero y sabroso y sin nada de aceite.
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín en láminas con ayuda de una mandolina.
- 2
Salar el calabacín y reservar, al menos 1 hora, sobre papel de cocina para que suelte el agua. Finalmente presionar con más papel de cocina para eliminar la máxima humedad.
- 3
Espolvorear el calabacín con pimienta y cebolla en polvo. Por otro lado mezclar el pan rallado con el parmesano y el orégano.
- 4
Rebozar el calabacín pasándolo primero por la harina, después por el huevo y después por el pan y colocarlo en una rejilla de horno sobre papel de hornear.
- 5
Hornear hasta que estén dorados. Aproximadamente 20 minutos a 200° con el horno pre calentado.
- 6
Dejar enfriar completamente para que estén crujientes.
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¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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