Chips de calabacín con crema de vinagre Pedro Ximénez
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Un aperitivo perfecto!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortaremos el calabacín en rodajas muy finitas, para ello utilizaremos una mandolina o sino con el cuchillo, pero con cuidado de hacer rodajas muy finas.
- 2
Pondremos todas las rodajas en un plato y añadiremos sal. Dejaremos que sude.
- 3
Después de este proceso, cogeremos las rodajas y las secaremos con papel de cocina. Cada rodaja la pasaremos por harina de garbanzo y la freíremos en abundante aceite bien caliente.
- 4
Escurriremos bien en papel de cocina.
- 5
Después de tener todas las rodajas fritas, las pondremos en el plato donde las serviremos. Añadiremos un poquito de la crema de vinagre y sal gorda por encima
- 6
Sólo me queda deciros...
- 7
BUEN PROVECHO!! 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Izquierdo (Pitiminícook) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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