Hình của món Xoài Non Ngâm.

Xoài Non Ngâm

19 bếp khác đang định nấu món này
Trần Thị Thu Hiền
Trần Thị Thu Hiền @cook_14621176
Gia Lai
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. xoài non, bạn nên chọn quả xoài còn xanh, vì vậy khi ngâm xoài sẽ giòn ngon hơn
  2. đường, giấm
  3. ớt sừng
  4. 1khay đá lạnh
  5. tỉ lệ tương đương : cứ 1kg xoài cần 0.5kg đường,300ml giấm và 2 quả ớt sừng

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    B1 : xoài non rửa sạch, có thể cắt vỏ hoặc để vỏ cũng được. sau đó để ráo nước rồi cắt lát xoài vừa ăn

  2. 2

    B2 : rửa sạch ớt sừng, bỏ cuống, cắt lát dọc (có thể thay thế ớt sừng bằng ớt bột)

  3. 3

    B3 : đun 1 nồi nước sôi và chuẩn bị 1 thau nước đá.
    nước sôi thì bỏ xoài đã cắt lát vào đun khoảng 1 phút thì vớt nhanh xoài ra rồi đổ ngay vào thau nước đá.
    ngâm xoài trong nước đá khoảng 15 phút, đá tan hết bạn cho thêm vào để nước luôn lạnh để xoài được làm lạnh lâu nhất..sau đó vớt ra để ráo nước

  4. 4

    B4 : cho 300ml giấm vào nồi đun sôi rồi cho 0.5kg đường vào cho tan hết.
    đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp và để nguội hỗn hợp

  5. 5

    B5 : xếp xoài vào hũ, cứ 1 lớp xoài 1 lớp ớt (nếu bạn ăn cay không được thì cho ít ớt)
    khi đã xếp xoài xong bạn đổ hỗn hợp giấm đường vào hũ cho ngập xoài thì được, đậy kín nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần

  6. 6

    Sau khoảng 3 ngày thì bạn có thể đem ra sử dụng..tuy nhiên nếu bạn để lâu hơn (khoảng 1 tuần) gia vị sẽ ngấm vào xoài thì ăn sẽ ngon miệng hơn 😍

  7. 7

    Chúc bạn thành công 😍

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Cook Today
Trần Thị Thu Hiền
Trần Thị Thu Hiền @cook_14621176
vào
Gia Lai
Là Người Thích Vào Bếp ^^ Me 18+
Xem thêm

Các Món Tương Tự